叶子菜有哪些菜名

叶类蔬菜的名称有生菜、空白菜、菠菜、油麦菜、菜花、甘蓝、芹菜、香菜、荠菜、苋菜、菊花、茴香、韭菜、蒜苗、豌豆苗、菊苣苗、荞麦苗等。

叶类蔬菜有哪些名字？

叶菜的品种很多，形态特征都不一样，营养价值特别高，会有不同的功效。

叶菜对温度的要求可以分为两类。一种是原产于温带的叶菜，喜欢温和的气候，抗寒性强，另一种是原产于热带的叶菜，不耐霜冻，但相对耐高温。