斑马豆的功效与作用及食用方法

斑马豆的功效有增强免疫力、增进食欲、降血压、降血脂等。对高血压、风湿病患者有很好的效果。斑马豆适合中老年人食用，胃溃疡、胰腺炎患者不宜食用。斑马豆可以用来煮粥，也可以用来炒熟食。

斑马豆的功效和作用

1。作用和功效

斑马豆含有维生素、多种氨基酸和植物蛋白，能增强免疫力、强身健体、增进食欲、健脾补肾，还能降血压、血脂。对高血压、风湿病患者有很好的预防作用。

2。怎么吃

斑马豆可以用来煮粥，也可以用来炒熟食。挑选斑马豆时，皮要红白相间，颗粒饱满，无虫蛀。吃之前需要把斑马豆洗干净，泡两个小时。

3。食用禁忌

斑马豆适合中老年人食用，但不宜过量食用，以免损伤肠胃。斑马豆不适合胃溃疡患者食用，会损伤胃黏膜。斑马豆也不适合胰腺炎患者食用，以免刺激胰腺分泌。