微量元素是指人体内含量小于0.01%-0.005%的元素。大约有70种,包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗等。
什么是微量元素,它们是什么?
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微量元素又称微量元素,是相对于常量元素而分类的。虽然在人体内含量极少,但它们具有强大的生物科学功能。
微量元素中的必需微量元素是生物体不可缺少的元素,如铬、锰、硒等。其中,所有元素都不能在体内产生和合成,需要食物提供。
微量元素的主要来源是食物和水。一般来说,动物性食物中微量元素的含量大于植物性食物。
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