味精和鸡精能在一起使用吗

味精和鸡精能在一起使用吗,第1张

味精和鸡精可以一起用,但过量使用会使钠摄入量超标,影响人体健康。味精是鸡精的成分之一,两者都是用来提鲜的,所以在制作牛肉、排骨等美味食材时不应该添加。

味精和鸡精可以一起用。

味精和鸡精能在一起使用吗,第2张

味精和鸡精可以一起用,但是不要放太多。鸡精中含有味精,其主要成分是谷氨酸钠。过量使用会造成钠摄入过多,不利于人体健康。

味精和鸡精能在一起使用吗,第3张

味精是只含有单一成分的调味料,而鸡精是由盐、糖、鸡粉等多种调味料组成的复合调味料。,味道和鸡肉差不多。鸡精和味精作为调料,烹饪时可以用,所以可以少放盐。

味精和鸡精能在一起使用吗,第4张

需要注意的是,味精是碱性的,在做西红柿这类酸性的菜时不宜添加。味精和鸡精都是用来提鲜的。在做本来就很好吃的牛肉、排骨的时候,加入味精或者鸡精反而会让食物变味。

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