晒干的香肠怎样保存

每份干香肠分别密封在保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存。必要时可以按份吃。干香肠通常可以通过冷藏保存约3个月，通过冷冻保存约1年。

干香肠怎么保存？

干香肠是以肉类为原料，剁成肉末，辅以辅料，然后倒入肠衣中，风干或烘烤而成的一种生干香肠制品。

香肠肉一般选用猪肉的前腿和后腿，因为前腿比较肥，后腿比较瘦，两种肉混合碾碎，肥瘦适中，口感最好。

晒干的香肠可以蒸、煮、炒吃。烹饪时，通常要等水烧开后再加入香肠。蒸或者煮20分钟左右就可以切片直接吃了。