罗氏虾怎么清洗

洗星海2022-07-01  16

清洗罗虾时,先用盐水浸泡两三个小时,去除里面的污垢。之后擦洗罗虾腹部,然后剪掉多余的须、虾刺、虾脚,最后用牙签挑出背上的虾线,再清洗头部内脏。

罗氏虾的清洗方法

把买来的罗虾放入少量盐水中,浸泡两三个小时左右,让其排出体外,然后用清水冲洗干净。最好提前买新鲜的罗虾,先放到水里养。

用牙刷反复刷罗虾腹部。腹部是罗虾泥的藏身之处。然后用剪刀剪掉多余的虾须和虾脚,清洗干净。

准备一根牙签插入虾头和虾身连接的第三个关节处,然后直线穿过。取虾身,用牙签慢慢挑出虾线。先挑出靠近头部的虾线,然后用手轻轻拉动虾线,将尾段完全拉出。

最后用牙签刺穿虾头和虾身的连接处。一边用水冲洗,一边用牙签挑出内脏里的黑色物质,就可以彻底清洗干净了。

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