木耳泡了一晚上有毒吗

黑木耳本身无毒。黑木耳营养丰富，长时间浸泡在水中容易滋生微生物和细菌。黑木耳产生的细菌加热后食用仍可引起食物中毒。浸泡时间以半小时为宜，适量食用可以清除人体消化系统的灰尘和杂质，从而清肠。

黑木耳泡一夜有毒。

黑木耳本身没有毒素，只是浸泡时间太长。黑木耳也是一种营养丰富的食物，容易滋生微生物和细菌，食用后会危害健康。黑木耳的浸泡时间一般不要超过4小时，泡好后尽快食用。泡了很久的木耳不建议食用。

干木耳泡半小时最合适。最好用冷水浸泡。可以加入适量的盐和醋，更好的清洗木耳。在高环境温度下，黑木耳很容易侵入一种叫做椰假单胞菌的细菌，其产生的细菌加热食用后仍可引起食物中毒。

黑木耳含铁丰富，能补血养颜，使皮肤光滑细嫩，预防缺铁性贫血。适当食用维生素K可以减少血栓，防止血栓形成等症状。黑木耳的胶质还能清除人体消化系统的灰尘和杂质，从而清胃通便。