菠菜是碱性还是酸性食物

菠菜是碱性食物。菠菜属于藜科菠菜属黍子，是一种常见的蔬菜。菠菜含有丰富的钙、铁等矿物质，其代谢产物多为碱性物质，所以菠菜是碱性食物。

菠菜是碱性还是酸性食物？

菠菜，又名波斯菜、菠萝蜜、菠萝蜜、鹦鹉菜、红根菜、龙菜等。，原产于西亚的伊朗，已有2000多年的栽培历史。

菠菜于2000年前从西亚的波斯(今伊朗)经北非传入西欧、西班牙等国，唐太宗统治时期作为贡品从尼泊尔传入中国。

菠菜是一种耐寒蔬菜。其地上部分能承受零下6-8℃的低温，为长日照作物。但对日照强度要求不严格，对土壤适应性强。