羊羯子和羊蝎子的区别

摩羯座和羊蝎子是一回事，没有区别。很多餐厅都把羊蝎子写成 摩羯座 。羊蝎子是一道鲁菜，主料是一块完整的羊脊骨，带里脊和脊髓。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。

摩羯座和羊蝎子的区别

羊蝎子经常用来做清汤火锅 mdash mdash其肉嫩而不腻，骨髓而不滑，汤香而不嫩。

制作羊蝎子需要的食材有:羊横梁、辣椒、辣椒、豆豉、花椒、八角、草果、白芷、孜然、香叶等。

羊蝎子的制作方法一般有两种，一种是红汤，一种是白汤。羊蝎子火锅适合不同人群，经济实惠。