新鲜猪肝可以冷冻,但不建议冷冻。熟猪肝可以冷冻,因为生猪肝冷冻后可能会损失一些营养成分,里面的纤维会变大变粗。不管用什么方法拿出来都不好吃,最好买回来自己做。煮熟的猪肝可以冷藏。
猪肝
![鲜猪肝能放冷冻吗?,第2张 鲜猪肝能放冷冻吗?,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/211222/1640165605v.jpg)
猪肝是指猪的肝脏,是动物体内储存营养和解毒的重要器官。营养丰富,是最理想的补血产品之一。
猪肝是猪体内最大的解毒器官。各种有毒代谢产物和一些混入食物中的有毒物质,如农药等,都会在肝脏聚集。
猪肝含有多种营养成分,如维生素A和微量元素铁、锌、铜等。新鲜好吃,但是猪肝要去毒再吃。
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