面粉苹果的品种有红富士、陕西淳化秦关、金帅、陕西洛川嘎拉、辽宁辽中寒富苹果、新疆阿克苏唐鑫苹果等。其中，日本杂交培育的红富士苹果具有耐贮藏、果皮光亮美观、汁液丰富、口感酥脆、含糖量高等优点。
苹果一般都是红色的，不过要看品种。它们富含矿物质和维生素，是人们最常吃的水果之一。一般早熟品种需要65-87天，中熟品种需要90-133天。
苹果能适应大部分气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择，需要1000-1600单位热量和120-180天的无霜期。
