如何防止菜刀切到手

要想防止菜刀切到手，首先要注意。菜刀也需要拿稳，可以不戴手套。刀面可以斜向外切，刀背向你的左手倾斜。左手手指要拱起，关节要压在刀背上，这样可以防止菜刀切到手。如果不熟练，可以慢一点。

防止菜刀割伤手的方法

如果第一次使用菜刀不能分心，一定要集中精神，这样才能避免菜刀切到手里。切菜的时候，菜刀不能抖。菜刀一定要拿稳，不能有菜刀的现象，否则很容易切到手里。

用菜刀不能戴手套。刀面可以斜向外切，刀背向左手倾斜，刀强硬向右菜方向。右手不能颤抖。而且要把食材拿稳，防止滑落。左手手指要拱起，关节要压在刀背上，这样可以防止菜刀切到你的手。

如果是切丝、剁碎等步骤，可以用其他工具切食材。如果是姜蒜之类的小件食材，可以用菜刀少动，放慢切的速度，这样可以防止菜刀切到手，时间长了速度会逐渐提高。