为什么说奇亚籽会致癌

1981年，世界粮食组织委员会认为奇亚籽可能致癌，而2009年，欧洲食品安全局认定，只要适量服用，奇亚籽不会致癌。奇雅籽富含脂肪酸，是天然抗氧化剂。但是过敏体质的人最好不要服用，一天的赤亚籽量不要超过30g。

适当服用奇亚籽不会致癌。

奇亚籽会致癌的理论最早是在1981年被世界粮食组织证实的，当时专家委员会成员认为奇亚籽中的成分会导致肝癌。后来经过科学验证，在2009年被欧洲食品安全局认定没有毒性，所以其实适量食用是不会致癌的。

奇亚籽富含脂肪酸，是天然抗氧化剂。对于女性来说，服用Chia seed可以美容养颜，有利于皮肤新陈代谢。但是，一天服用chia籽不要超过30g，否则可能会引起身体不适，从而使chia籽无效，适得其反。

如果有过敏体质，最好不要服用奇亚籽，以免引起人体过敏反应。外来的种子有一定的刺激性，所以孕妇和胃不好的人应该少量服用。如需服用，可遵医嘱。最好将奇亚籽碾成粉末，可以补充脂肪和膳食纤维，帮助消化。