木薯粉可以做南瓜饼吗

六月十九2022-06-30  19

木薯粉不能做南瓜派。这种淀粉用水煮熟后会变得透明,口感也相当有弹性,和南瓜派有很大的区别。木薯粉多用于制作芋头、珍珠、面包等食品,而南瓜派一般用糯米或淀粉制作。

木薯粉不能做南瓜派。

木薯粉不能做南瓜派。木薯粉实际上是从木薯植物的根部提取的淀粉。这种淀粉用水煮熟后会变得透明,口感更有弹性。但是南瓜派吃起来外酥里嫩,吃起来又甜又软,所以木薯粉不适合做南瓜派。

木薯粉多用于制作芋头、珍珠、面包等食品。如果用木薯粉做芋头圆,可以将适量的紫薯蒸熟,然后加入适量的细砂糖、木薯粉和水做成面团,再将面团擀成细条,切成任意块,煮熟即可。

南瓜饼一般是糯米或者淀粉做的。制作方法是将南瓜去皮,切成小块。南瓜放入蒸笼蒸熟后,捣碎,加入白糖,放凉。之后分几次加入糯米粉和面,然后把面团分成小球,放在油锅里炸至金黄色,就可以做出美味的南瓜饼了。

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