辣椒起源

辣椒起源于中美洲。考古学家最初在中美洲发现了一年生辣椒，包括番椒、甜椒、墨西哥胡椒等种类，这表明中美洲人(玛雅人)早在公元前5000年就开始食用辣椒。

胡椒的由来

Mesoamerica，又译中美洲，指中美洲，包括墨西哥、危地马拉、萨尔瓦多、洪都拉斯、伯利兹等现代国家。

据考古学家估计，早在公元前7000年，中美洲就已经生长了胡椒，因此可以说是人类最古老的种植作物之一。

哥伦布发现美洲后，逐渐将胡椒传播到世界各地。但是，起初哥伦布把胡椒和印度发现的胡椒混为一谈，把它当成了香料，然后把它当成了调料。