我国居民膳食结构中蛋白质的主要来源是

中国居民膳食结构中蛋白质的主要来源是动物性食物和豆类。人类饮食中的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和纤维素。

饮食结构

膳食结构是指膳食中各种食物的数量及其在膳食中所占的比例。因为这些影响饮食结构的因素都在逐渐改变。

所以膳食结构不是一成不变的。人们可以通过均衡地调整各种食物的比例，充分利用食物中的各种营养素。

实现饮食均衡，促进其向更健康的方向发展。因为任何单一食物都无法提供人体所需的全部营养。