鸡架热量

一个鸡架的热量是每百克240斤。鸡架就是整只鸡去掉鸡皮，鸡的各个部位，内脏，鸡脖子，剩下的就是鸡架，几乎都是骨头的位置。鸡架经过加工，变成各种小吃。

[h/]鸡摊

每百克鸡架的热量为240公斤，其中碳水化合物占14.03%，脂肪占69.97%，蛋白质占16%，脂肪含量最高。

鸡架通常可以加工成冷鸡架、炸鸡架、红烧鸡架、鸡架汤。加工中使用的调味品和蘸酱会增加鸡架的热量。

市面上卖的鸡架主要来自养殖的母鸡。养殖母鸡的鸡架肉质较软，可以快速煮熟，方便消费者加工。