西餐牛排配菜有哪些

西式牛排配有西红柿、西兰花、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等。牛排是一道肉菜。烹饪方式以煎烤为主，所以会加一些素菜作为配菜。除了以上素菜，还可以配蔬菜汤、水果沙拉等。作为辅食。

西式牛排常见的种类有哪些？

西式牛排种类繁多。常见的牛排有:菲力牛排、裸牛排、西冷牛排、西冷牛排、丁字牛排等。

菲力牛排用的牛肉是里脊肉，是里脊肉上最嫩的肉。几乎不含脂肪，而且因为肉质鲜嫩，价格也比较贵。

肉眼牛排用的是牛肋排上的肉，又瘦又肥，更适合煎烤。t骨牛排使用牛肉背部的主干肉，这在美国餐馆很常见。