炖盅可以放高压锅吗

锅可以放在高压锅里。

炖锅的优点是耐高温，炖锅可以放在高压锅里。但是高压锅炖出来的汤，味道会比直接在锅里慢慢炖出来的汤差一些。高压锅炖汤时，注意高压锅气阀吹出时及时关火。