为什么蜂蜜分层了

蜂蜜分层的原因

蜂蜜之所以分层，是因为蜂蜜中的葡萄糖分离结晶，沉入瓶底。一般冬季气温变低时开始出现结晶现象，春夏气温升高时会出现明显的分层现象。蜂蜜分层不影响食用，但要密封保存。发现蜂蜜有酸味，就会变质。