米酒酸酸的是坏了吗 茧蛹的做法 • 2022-6-29 • 生活常识 • 阅读 14 酸米酒坏了。一般米酒不会因为变质而变酸。如果有,通常是由于生产步骤不正确或条件不合适,导致发酵过程中产生一些酸性物质。黄酒变酸时,不建议继续饮用。 黄酒变酸的原因有哪些? 黄酒卫生达不到要求,酵母菌多。酿造米酒时,发酵温度夏季较高,冬季较低。 发酵前没有彻底清洗发酵罐,导致酒醅被杂菌感染。发酵过程中,搅拌次数过多,密封不好,导致杂菌感染。 在米酒的酿造过程中,如果含氧量过多,会干扰米酒的酿酒过程,使葡萄糖分解成二氧化碳和水,酒精也会氧化成醋酸。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/520113.html 米酒 酸酸 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 茧蛹的做法 一级用户组 0 生成海报 米香型酒的代表酒是 上一篇 2022-06-29 金枪鱼是海鲜吗 下一篇 2022-06-29 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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