黑松露怎么保存

保存黑松露可以用来保存鸡蛋:把黑松露和鸡蛋放在一起可以达到吸湿的效果。同时，黑松露的香气还可以通过鸡蛋表面的气孔渗透到蛋黄中，使鸡蛋充满黑松露，味道鲜美。

黑松露可以保存多久？

将黑松露用锡纸包好放入冰箱，也就是将黑松露用锡纸包好放入冰柜冷藏。它们可以保存四到五个月，保证不会变质。

如果把黑松露和米粒放在一起储存，因为米粒本身可以吸收水分，所以把黑松露和米粒放在一起可以让黑松露保持干燥，不容易变质。

一般情况下，新鲜的松露不要洗干净，放在密封的罐子或装满大米的盒子里。它们也可以在冰箱里保存大约5到7天。