平菇怎么洗

平菇怎么洗,第1张

平菇清洗时,先用剪刀将菇柄底部的硬蒂剪掉,以免影响口感。然后将平菇放入盐水中浸泡五分钟。最后用手朝一个方向搅拌盐水,使平菇与杂质分离,再用水冲洗一遍,就干净了。

平菇怎么清洗?

平菇怎么洗,第2张

1。移除硬蒂

平菇清洗时,要去掉菇柄底部的硬蒂。硬蒂比较硬,会影响口感。而且因为是平菇和土壤的接触部位,很难清洗。所以处理平菇时要用剪刀剪掉坚硬的蒂。

2。浸泡在盐水中

平菇上的硬梗去掉后,准备一盆清水,放一勺盐进去,然后用盐水浸泡平菇。用手掌将平菇浸入盐水中。等五分钟后,平菇上的细菌就会被盐水破坏。

3。搅拌和清洁

泡好后,将手放入水盆中,朝一个方向不断搅动水,使平菇与杂质分离。然后,取出平菇,用清水冲洗一次,沥干水分备用。

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