怎么杀甲鱼？怎么处理甲鱼？

怎么杀甲鱼？怎么处理甲鱼？

甲鱼是最好的滋补品，味道鲜美。
买了乌龟怎么办？看看我们的流程介绍。

操作方法 01

首先，把乌龟倒过来。当乌龟伸出脖子时，用刀切开嘴巴，放出乌龟的血。

02

将杀好的甲鱼放在案板上，立起来，右手拿刀，沿着裙边柔软的位置将上下分开。
取出内脏。

03

然后把甲鱼放在盆里，煮一锅开水，把盆里的水泡几分钟。
然后刮掉龟背和腹部的老皮。

04

将洗干净的甲鱼用清水洗净，然后剁成小块，用于烹饪。