养胃粥的100种做法

养胃粥的100种做法

粥对我们来说是很常见的食物。我们来看看哪些粥养胃！

操作方法 01

花生粥
食材:大米、山药、大枣、花生。

做法:山药洗净，去皮，切成滚刀片，花生、红枣用水冲洗干净，沥干水分，锅中加入两碗水，将山药、花生、红枣放入冷水中，盖上锅盖，中火煮沸。烧开后，把米饭放进去。米饭放进去后，用勺子搅拌融化的米饭，防止粘锅。

红枣味甘、温，有健脾和胃、益气养血、安神解郁的功效。
山药味甘，性平。
属脾、肺、肾经；具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

02

小米大枣粥
食材:小米、大枣、枸杞、红糖。

做法:小米洗净，红枣洗净，去核，切成小块。
将准备好的材料倒入电压力锅，按下煮粥档。
煮好的粥加入红糖和枸杞后即可食用。

小米营养丰富，一直是产妇受益的好口。加上红枣滋阴补血，养胃。

03

燕麦南瓜粥
食材:南瓜、燕麦、大米。

做法:南瓜洗净去皮切片，燕麦片洗净，南瓜片和燕麦片加适量水，放入粥锅内，大火烧开，再转小火煮20分钟。南瓜片变软后，用勺子碾碎，再煮10分钟。

南瓜含有丰富的维生素、钙、磷等成分。是健胃消食的高手。其果胶能保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

04

皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋、猪肉肉馅、大米。

做法:皮蛋2个，切粒；将瘦肉切成薄片，先加入少量的食用粉和盐，再加入一点水，再加入一点生粉，再加入一点水，如果是这样，让肉片完全吸水，再加入生油、姜丝等。，腌制4小时备用；将煮好的粥底烧开，先放入姜丝和皮蛋，烧开后放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上香菜和葱花，滴几滴香油。

皮蛋瘦肉粥的皮蛋是用石灰等碱性物质加工而成的一种食材。其碱性成分含量较高，进入人体胃部后能调节胃酸分泌，对胃酸过多引起的胃痛、胃炎有明显缓解作用。

05

南瓜粥
食材:大米、小米、南瓜。

做法:将大米洗干净，放入陶瓷锅中，加入适量的水，根据粥的粗细来添加。中火煮开，南瓜去皮切小块，放入陶瓷锅中用中火煮，改文火，慢慢煮到自己喜欢的程度。南瓜软烂后，用勺背压住南瓜块。

南瓜含有丰富的维生素和果胶，能有效清除体内毒素和其他有害物质。
小米很养胃，两者结合更均衡养胃。

06

米沙粥
材料:北沙参、粳米、冰糖。

做法:每次取北沙参15克，捣碎，选粳米50克，冰糖适量，放入砂锅中，加水500毫升，煮至米烂花烂，汤浓油。
或用30g鲜北沙参，洗净切片，同法煮成稠粥；如果用南沙参煮粥，先将南沙参磨成细粉，每次用15克粉，加入粥中，煮成稠粥。

沙参米粥具有润肺养胃、清热养阴、化痰止咳的作用。