通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是什么？

葡萄被采摘的那一年。

通常酒瓶上标注的年份是指葡萄采摘的年份，而不是葡萄酒装瓶或投放市场的时间。
相关法律法规是2008年1月1日中国葡萄酒标准的规定: 年份酒 标注的年份是指葡萄采摘的年份。

通常酒瓶上标注的年份是指葡萄采摘的年份。【/br/】只有以当年的葡萄提取的葡萄汁为原料，生产出来的酒才能贴上当年年份酒的标签。好年份的酒价格一般比普通年份的酒价格高很多，有的甚至高出几倍。

瓶子上的年份指的是葡萄采摘和收获的那一年。
葡萄经过加工、酿造、发酵等。使葡萄酒逐渐成熟(时间会因葡萄品种、酿造工艺等而有较大差异。)然后装瓶包装在市场上销售。
葡萄酒讲究三分技术，七分原料。
工艺主要受酒厂设备、酿酒师酿造工艺等因素影响，容易控制。
葡萄酒的原料是葡萄。
好葡萄，相对好酒。
葡萄受日照、降雨等气候因素的影响，在一个气候条件不好的年份，葡萄酒的数量和质量必然会受到影响。

对于种植葡萄来说，恶劣的天气是指生长期缺水、收获期日照不足或降雨量过多等因素。
如果那一年天气条件好，那么收获的葡萄也不错，用来酿酒也不错。
所以年份越久的酒越好。比如波尔多葡萄酒在1982年和1990年都得了10分，但1980年只得了4分，1981年得了6分。因此，1982年的葡萄酒比1980年和1981年的要好。