阿胶糕的制作方法与配料是什么？

做阿胶糕要将500g阿胶和750ml黄酒一起浸泡两三天，再配以烤核桃和炒红枣、桂圆、枸杞。
然后将300g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中煮沸。最后倒入准备好的食材和黑芝麻粉，搅拌均匀后放入模具中冷藏。

阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品。
具有养血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种具有复合保健价值的老少皆宜的滋补品。
在一周的仪式中 middot工作笔记 middot船头上记载着: 鹿胶蓝白色、马胶红白、牛胶红、鼠胶黑、鱼胶饵、犀牛胶黄。
；郑玄: 它指的是用它的皮或角来烹饪。
；早在周朝，人们就对动物皮胶进行了细致的研究和分类，而且当时还没有将牛皮作为首选原料，而是青睐驴皮和鹿皮。

做阿胶糕，需要将500克阿胶打碎，放入750毫升黄酒中浸泡两三天，然后根据自己的喜好准备适量的烤核桃仁，以及洗净、切好、炒熟的红枣、桂圆、枸杞。

然后取出冰糖300克，和浸泡过的阿胶、黄酒一起放入锅中，煮至阿胶糊可以挂旗。最后将上述准备好的材料和熟黑芝麻粉倒入阿胶中，搅拌均匀，放入模具中冷藏。

主要原料为阿胶、核桃仁、黑芝麻，还可添加其他辅料如红枣、枸杞、龙眼肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、杏仁等。

阿胶糕是药食同源的产物，是用黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等天然原料从阿胶中精制而成。
具有养血益气、固本培元、理气解郁、调经止痛的功效。
早年古人吃阿胶糕主要是为了美容养颜。但在食用的过程中发现，它有利于调节月经，缓解痛经，改善睡眠，增强免疫力。这些都是很久以后才发现的。