煮粽子用冷水还是热水？

煮粽子可以冷水煮，也可以热水煮。一般冷水煮的粽子味道更好。
粽子的主要成分是糯米，糯米不容易在水中煮，不容易被我们的肠胃消化，所以用冷水煮可以让粽子更充分的浸泡在水中，让糯米吸收更多的水分。煮出来的粽子更香。

粽子是我们每年端午节都会吃的传统食物。粽子怎么吃也很简单。
一般买的饺子都是真的空包装的。撕掉包装后，直接放在水里煮就可以吃了。
粽子可以用冷水煮，也可以用热水煮。一般冷水煮的粽子味道会更好。

粽子的主要成分是糯米，不容易煮，吃了之后也不容易被我们的肠胃吸收。所以汤圆一定要充分吸收热量，煮熟了再吃。【/br/】粽子在冷水中煮的时候，由于在水中浸泡的时间更长，糯米吸收的水分更多，这样煮出来的粽子口感和口感会大大提高，粽子的叶子也不会因为高温而变得太软，影响粽子的形状。

一般用热水直接煮粽子需要20分钟左右，用冷水煮粽子需要25-30分钟。【/br/】如果发现煮好的粽子有一部分是生的，可以放入热水中继续煮一会，但是味道和口感会大打折扣。可以用手捏。如果外观软糯，基本说明粽子熟了。