羊蝎子是羊的哪个部位？

羊蝎子是完整的羊脊骨，有里脊肉和脊髓。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。【/br/】羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。【/br/】羊蝎子经过长时间的炖煮，可以促进钙的吸收，达到补钙的效果。

羊蝎子是完整的羊脊骨，有里脊肉和脊髓。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。【/br/】羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。【/br/】羊蝎子经过长时间的炖煮，可以促进钙的吸收，达到补钙的效果。
所以，老年人的食物可以缓解骨质疏松；中年吃，可滋补美容；青少年食用可健脑增高，对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。
在你工作困倦、学习疲劳的时候，它能为你加油，补充能量。堪称老少皆宜的绝佳佳肴，四季皆可享用。

青睐理由:

羊蝎子是中国传统食品。羊蝎子能在竞争激烈的北京餐饮市场占据一席之地。原因是:

一、羊肉是温性食物，是冬季最好的滋补食物，骨肉也是最好的肉类。

第二，羊蝎子火锅适合不同的人吃，而且经济实惠，可以说不同的人都可以吃。
和朋友、亲戚、朋友一起吃羊蝎子也很好玩。

第三，近几年在羊蝎子火锅的做法有所改进，风味和品种有所扩大。
像白汤、红汤、麻辣等不同的口味适合不同的人。

另外，相对于牛肉，羊肉是更安全的食物，不容易让人发胖。
羊蝎子不像排骨那么油腻。