省心版糖醋里脊怎么烹饪？

先将猪里脊肉切成条，腌好，蘸淀粉水，油锅煎两次。然后，在另一口锅里烧热油调好糖醋酱，把炒好的里脊肉翻炒，出锅！
所谓无忧版的糖醋里脊，重点在于“无忧”，即以最少的步骤烹饪出最好的糖醋里脊。
今天，我来教大家如何做一道美味的糖醋里脊。

猪里脊肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、白糖、白醋、番茄酱。

将买来的猪里脊肉(鸡胸肉也可以)切成比筷子略粗的条状，约8cm，然后放入深碗中，加入料酒、葱、姜、蒜、盐，搅拌，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟；

在锅里把油加热到七分热。将腌制好的均匀抹上淀粉液的里脊肉条放入锅中煎熟。油炸过程中要经常搅拌，避免粘在一起；

将肉条炸至外表金黄，捞出所有肉条，控油，待5分钟后放入锅中炸熟，捞出备用；

锅里放一点油，加入适量白糖(喜欢甜味的可以多加)、番茄酱、白醋，大火调汁，然后把炸好的肉条倒入锅里翻炒几下，等所有肉条都沾上汁了再出锅装盘。

到目前为止，已经做好了一个无忧版的糖醋里脊。品尝糖醋里脊只需四步，大人小孩都爱！