哪些野菜可以吃

野菜吃的就是春天的味道。在农村有很多野菜都是能吃的，营养价值还特别高。你都吃过哪些野菜？

艾草野菜

艾草在农村是比较常见的一种温补型野菜。女性同胞的最爱，可以用来煲鸡汤或者是做艾粄，像春季比较多艾草的时候都会摘一些，把它晒干，留着冬季来使用，用来煲老母鸡特别补。

竹笋野菜

竹笋在我们南方算是比较多的一种竹笋野菜，竹笋也分为有冬笋和春笋，现在3月份这个季节也是挖春笋的时候。春笋要好挖一点，因为它长出来的速度快一点比较好找到。冬笋是比较难挖的，因为它生长的速度慢。一般都要在土地里慢慢找。我曾经吃过最好吃的就是竹笋煲。

马齿苋野菜

马齿苋野菜也有人说是长寿菜。马齿苋在我们农村到处都能见，它是春夏季节收采，可以药用也可以食用，马齿苋嫩绿嫩绿和肉乎乎的用来煮瘦肉汤特别好吃。

蒲公英

蒲公英大多数人一提到就想到了它开花的状态，它不仅好看而且还具有解热毒帮助人体利尿的功能，刚长出来的嫩叶也是可以吃的，常见的就是清炒或者煎蛋，它的根还可以用来炖汤喝，总之蒲公英的用处还是很大的。

苏叶

紫苏叶有一种很奇特的味道，一般人一味到味道就开始受不了 了，但是喜欢吃的人却当宝贝一样捧着。最常见的做法就是炒田螺的时候加紫苏叶可以去腥。它的主要作用是就对我们的脾胃有好处，可以及时的止呕吐等等，在中医的处方里是比较常见的药方。

荠菜

荠菜在农村的土地上随随便便就能找到，深受人们的喜爱。大多数人都是拿来包饺子吃，那味道可香了。荠菜的药效作用主要是降血压，菜中含有的维生素可以帮助我们美容养颜。荠菜中含有富马酸，是合成抗癌药物的成分，可以帮助我们抗癌，所以呢荠菜还可以帮助我们提前预防癌症。

土荆芥，别名红泽蓝、天仙草、臭草、钩虫草、虱子草等，为藜科藜属植物土荆芥ChenopodiumambrosioidesL，以全草入药。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为挥发油有毒。其含量以果实最多，故毒性较强，叶次之，茎最弱。常服量10—30，土荆芥祛风除湿，杀虫，止痒，用于蛔虫病，钩虫病，蛲虫病，外用治皮肤湿疹，瘙痒，并杀蛆虫。

主料

中筋面粉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

荆芥

适量

苋菜

适量

蛋液

适量

水

120克

步骤

1苋菜洗净。控水。

2荆芥叶洗净控水。

3将荆芥和苋菜切一下备用，也不用切的太碎。

4面粉加水，用筷子搅成面絮状。

5和成较软一些的面团，揉光滑。盖保鲜膜静置20分钟左右。

6取出醒发好的面团，分成若干相等小剂子。每两份一组。

7取一份，擀成薄薄的饼皮。另一份也要擀得跟这个一样大小。

8在其中一张面皮上，均匀的铺上适量的青菜碎。

9用手捏少许的盐，撒均匀。（这里为了方便大家看，用了调料勺示范）

10再撒少许的鸡精。

11鸡蛋从顶部开小洞，用筷子搅匀蛋液，均匀倒在菜上。

（菜饼大的话，就一个鸡蛋用完，小的话可以少倒一些蛋液）

12再倒少许的植物油。

13把另一张饼皮盖在上面，边缘按压紧实。

14放入刷了油的电饼铛中，开始烙。

15烙至两面即可。取出切块食用。

康藏荆芥（拉丁学名：Nepeta prattii Levl）为唇形科、荆芥属植物。

多年生草本。茎高70-90厘米，四棱形，具细条纹，被倒向短硬毛或变无毛，其间散布淡**腺点，不分枝或上部具少数分枝。

花萼长11-13毫米，疏被短柔毛及白色小腺点，喉部极斜，上唇3齿宽披针形或披针状长三角形，下唇2齿狭披针形，齿先端均长渐尖。花冠紫色或蓝色，长28-35厘米，外疏被短柔毛，冠筒微弯，基部宽15毫米，其伸出于萼的狭窄部分约等于萼长，向上骤然宽大成长达10毫米宽9毫米的喉，冠檐二唇形，上唇裂至中部成2钝裂片，下唇中裂片肾形，先端中部具弯缺，边缘嚼齿状，基部内面具白色髯毛，侧裂片半圆形。雄蕊短于下唇或后对略伸出。花柱先端近相等2裂，伸出上唇之外。小坚果倒卵状长圆形，长约27毫米，宽15毫米，腹面具棱，基部渐狭，褐色，光滑。花期7-10月，果期8-11月

1、虎耳草

虎耳草，又名石荷叶、金线吊芙蓉、老虎耳等。鞭匐枝细长，密被卷曲长腺毛，具鳞片状叶。

产河北(小五台山)、陕西、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江等地。全草入药；微苦、辛，寒，有小毒；祛风清热，凉血解毒。

2、马鞭草

马鞭草又叫马鞭梢、铁马鞭、白马鞭、疟马鞭、凤颈草、紫顶龙芽草、野荆芥。全草含马鞭草苷、鞣质、挥发油，根和茎种含水苏糖，叶种含腺苷和B—胡萝卜素。药性：味苦，性寒，归肝、脾经。

3、马齿苋

马齿苋，为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。

4、千日红

千日红为苋科植物千日红（Gomphrena globosa L）的花序或全草。

夏、秋采摘花序或拔取全株，鲜用或晒干。分布于全国各地。味甘、微咸，性平。归肺、肝经。具有止咳平喘，清肝明目，解毒的作用。

主治咳嗽，哮喘，百日咳，小儿夜啼，目赤肿痛，肝热头晕，头痛，痢疾，疮疖等病症。

5、龙胆草

植物龙胆在中国大陆、俄罗斯、日本、朝鲜等均有分布，生长于海拔400米至1700米的地区。

中国有龙胆属240多种，多产于西南高山地区，北京周边、祁连山区只有少数几种。耐寒，喜光，耐半阴，喜深喜、肥沃及排水良好的砂质土壤。

绿菟葵精灵王画戟，含笑花精灵王燃香，并蹄莲精灵王清明无霜，铃兰精灵王君影，水仙精灵王纳西赛斯，杜鹃精灵王望帝。鬼百合精灵王姚乐斯。芙蓉精灵王拒霜。忽忘我精灵王穆回。紫藤花精灵王预御姬，梅花精灵王九千岁，凤仙花精灵王君上卿，大梧桐精灵王白鬼，朱顶红精灵王莲华，金鱼草精灵王龙雀，菖蒲花精灵王锦唐，龙胆花精灵王更天，忘忧花精灵王黑川主等

一、铃兰花精灵王君影

二、鬼百合花精灵王桃乐丝

三、绣球花精灵王紫阳

四、并蒂莲花精灵王清明、无霜

五、忘忧花精灵王黑川主

六、藏红花精灵王琥珀

七、蜀葵花精灵王年

扩展资料：

《小花仙第一季》

地球少女夏安安在机遇巧合下与散落地球上的花仙国拉贝尔大陆上的花仙精灵王缔结了盟约，成为了拯救危机的命定花仙魔法使者。在懵懂中发现原来自己的妈妈是花仙国的精灵守护神，从而立志要收集所有散落的花仙精灵王重组花之法典拯救花仙国见到妈妈的目标。

在好友千韩和古灵仙族小王子库库鲁的帮助下渐渐成长并成功收复了23个精灵王。

《小花仙第二季》

黑暗没有就此罢休，反而更升级了能量，花仙国的普普拉女神只能拼劲全力抗衡。无奈之下，女神派出自己的三个女儿美丽、爱心、智慧三仙女去地球帮助安安尽快收集花仙精灵王赶来救援。于此同时黑暗魔神也派出邪恶女神雅佳和强大的勇气古堡迷之王子来应战。

在一次又一次的危机困难境遇中，安安用勇气和爱以及鉴定的信念顽强战斗，不仅自己得以升级更使得好友千韩、伊瞳、淑馨也成为了花仙魔法使者组成少女战队来帮助她抵抗黑暗。

然而邪恶远比她们想象中的更加可怕和阴险。最后的27个精灵王显现，光明与黑暗的花仙魔法师们的大决战就此开始。

又到了吃荆芥的夏天，迷恋荆芥的香香味道儿～

用料

千张 2张

油盐 适量

小葱 3根

小米辣 2个

线椒 1个

耗油 1勺

生抽 1勺

老抽 半勺

大蒜 3瓣

荆芥 400g

做法步骤

1、千张切丝，焯水备用

2、荆芥取叶片，洗好备用

3、热锅热油，小米辣、蒜片、青椒爆香

4、千张翻炒一分钟，同时加入盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，耗油1小勺，生抽1小勺，酱油1/2小勺，最后加入荆芥翻炒30秒

5、清爽又好吃，荆芥香气的夏天

千张的营养功效

防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。

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