如何包粽子

包粽子的过程详细描写如下：

1、糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。

2、粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。

3、棉绳洗洗备用。

4、准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状要将其折得稳固一些。

5、糯米加盐和生抽调味，在漏斗内舀上一勺糯米平铺，不要装得太满，刚刚放平即可，一定要将糯米按压紧实，粽子才会饱。再用手指把粽子前端两边挤压一下，使口子收成三角形，目的方便盖粽叶。

6、把多出来的粽叶，直接对折盖住糯米。

7、并用手压紧，再用手将粽叶的边缘，整理出菱角形状。

8、将多余长度的粽叶再对折。

9、折好，抓紧粽子，用绳子缠起来。

粽子：

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

;     端午节我学会了包粽子作文范文400字(精选24篇)

      在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编为大家收集的端午节我学会了包粽子作文范文400字(精选24篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇1

      有人说:“在端午节不吃粽子,整个端午节就好象缺少了什么东西,缺少了许多情感托付。”所以,端午节吃粽子是一个不可缺少的程序。然而,吃粽子就必须要包粽子,今天上午,我就叫姥姥教我包粽子。

      首先,包粽子必须要用粽叶两边重叠,使重叠处成为一个小碗,用来装已经泡好的糯米。而装也有讲究,先装三分之一,然后将准备好的馅料(可以是肉、咸鸡蛋、大枣等)拿两三个装进去,再用一层糯米铺在上面,最后把上面的叶子叠下来,用线用力捆住,绑一个死结,这样,一个漂亮的粽子就包成了。

      可我总是掌握不了技巧,而且第一步就不行,我叠的粽子叶老是重叠的部分太多,所以我和姥姥分工合作,姥姥负责为我搞好第一步,然后剩下的就由我自己来搞了,在最后一步用线捆住,我试了一下,结果全都漏了,最后还是姥姥来帮我收拾残局。

      这次的结果不错,三十三片粽叶全都没有浪费,不过因为糯米不够,所以我们包了二十六个粽子,这是一个很大的收获。最后把二十六个粽子全部请入了蒸笼,我非常期盼着那一阵阵粽香飘入鼻中,一口口好吃的粽子进入口中。我相信,你也很期盼,对吗

端午节我学会了包粽子作文400字 篇2

      今天是端午节,爸爸妈妈带我去奶奶家包粽子。

      奶奶把糯米淘干净,从盆里拿出一片泡好的粽叶子,卷成一个上宽下窄的圆锥小桶状,把雪白的糯米放在里面,再放些红枣,上面又放些糯米,然后用粽叶子劈成的细绳把糯米裹起来,扎紧,就这样一个三角形粽子就包好了。

      我心里想,原来包粽子就这么容易呀!真想再试试。奶奶好像看出了我的心思,说:“你包一个给我看看。”我学着奶奶的样子,先卷起粽叶子,再放一些糯米,然后卷起粽叶子,用绳儿一系,谁知糯米都从缝里漏出来,原来包粽子并不容易。奶奶指点我粽叶子要包紧,米不要放得太多。我按奶奶说的包起来,果真好了一点儿,可米还是漏了出来。我没泄气,接着包了一个又一个,终于包出一个合格的粽子。这时,我发现了:包时,圆锥形的桶要卷得小一点,粽叶子两头要压得多一点儿,裹得要紧,扎得要快,这样就能包出合乎要求的粽子来。我摸到了包粽子的窍门,心中有说不出的高兴。

      包好的粽子放在高压锅里,不到一小时就煮熟了。打开绿色的粽叶,白里透黄的糯米,红红的小枣,真是好看,吃着自已包的粽子,心里真是美滋滋的。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇3

      大姑有一手包粽子的好手艺,每年端午节,她就会做红豆粽送给我吃。今年的端午节大姑却对我说:“宛青呀,今年我来教你包粽子。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。大姑先准备了箬叶和棕叶、糯米、红豆等材料。

      她先将箬叶洗干净,放到锅里煮二十分钟,将棕叶撕成厘米宽的条状。再把糯米和红豆洗净,浸泡两小时左右,滤干,加上少量盐和纯碱。开始包粽子了,大姑一步一步地教我包粽子,还没等大姑讲完,我就迫不及待地拿起了箬叶,把箬叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着大姑教我的步骤包起了粽子。

      可是在大姑手里听话的箬叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿棕叶扎,箬叶就散开了,第二个,第三个一连包了好几个,都是如此,我有点泄气了。

      原来粽子好吃,却这么难包呀!大姑看出了我的心思,鼓励我说:“自己吃的粽子自己要包好哦!”听了大姑的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,虽然没有大姑包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇4

      端午节是我国的传统节日,是古代老百姓为了纪念爱国诗人屈原的节日。

      端午节还有一首儿歌呢:五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。

      端午节在每年农历五月初五,又称端阳、重五,许多习俗也跟“五”这个数字联系在一起――用红、黄、蓝、白、黑五色丝绒系在儿童的剥净、手腕或足踝上,成为长命缕。这天,据说为了压邪,各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。

      我们家每到端午节,妈妈都会到外面去买一些粽子,有蛋黄味的,有枣泥味的,有肉粽,还有豆沙粽。我最喜欢吃豆沙馅的粽子,粽子的味道闻起来很香,吃起来有五种味道――香、甜、软、糯、粘。这些糯米宝宝好像很喜欢趴在我的牙齿上,一动也不动,需要我的舌头费好大劲儿才能把它们顶下来。

      去年端午节,我和爸爸妈妈一起到金鸡湖边去看赛龙舟。一条条龙舟都用明艳的色彩装扮得格外美丽。龙舟上的选手个个都满头大汗,但是都充满了干劲,“一二”,喊着齐整的口号。而岸上的人也拼着力气在为自己喜欢的队伍加油。“一二――加油”,“一二――加油”,吆喝声此起彼伏,真是热火朝天,看客们都热血沸腾。

      我喜欢端午节,盼望着今年的端午节早点到来。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇5

      端午节那天上午7点半,我们一家人去爷爷家过端午节。

      我们到了爷爷家后,爷爷就叫我们一起包粽子。

      爷爷说:“我早就知道你们会来,我这里早买了一些米和肉,包肉粽子。”爷爷说完,妈妈又开始说:“爸爸,你是不是没有把肉浸浸味”妈妈话音刚落,爷爷的脸就红了。

      我们把肉浸好味后,开始包粽子了。我看妈妈包得这么好,我也来包。我拿了两片粽叶圈成漏斗形,把米放进去,再放一块肉,再把一部分米放上去包成圆柱形,还没开始系绳子,我的粽子就一下子散开了。妈妈看到了,总结说是因为肉很大,米太多,粽子叶就很容易散开。

      我第二次包,就弄了一点点的肉,这次粽子没有散开,可是妈妈又说这肉太小了,煮出来就像吃米饭似的。最后,妈妈看不下去了,手把手教我包粽子,包得差不多了,叫我拿着继续包,结果我一下子拿漏了,米撒了一些。

      又尝试了几次,我真的学会了包粽子。这时,我知道了:不要懒,要寻找做事的乐趣,认真投入地去做事情。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇6

      我喜欢吃那香喷喷的粽子,但是我从来就没有学包粽子。今天我们就向学校老师来学习学包粽子。我的心里又是紧张又是激动。

      我们上楼,站在桌旁,那是我的心像揣了一只小兔子上蹦下跳。不只是激动还是紧张。这时学校老师来了,只见她娴熟地拿起三片粽叶,用两个拇指向里一卷,像漏斗一样。在装上米,再把棕子往上一盖,接着插上一根粽叶我看着学校老师那么熟,心想:应该没那么难,但当我包时,粽子就像调皮的小孩不听使唤,把米撒到了我的脸上。幸亏学校老师帮我制服了它。到了最后一步系绳子,我觉得这是小意思,可它当我扣绳子时就当粽叶是滑滑梯,总往下滑,我气极败坏的对绳子说:“你学乖点,不然你就惨了!”它好像听懂了我的话,一个粽子大功告成。接着我又包了6个粽子,这下容易多了。

      一回家我把粽子煮了,想:先把3个粽子给爷爷我的奶奶,再把2个给爸爸我的母亲,自已留1个。爷爷我的奶奶夸我是个孝顺的好孩子。

      在这次活动中,我懂得了“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。”这句话的真正的含义了!

端午节我学会了包粽子作文400字 篇7

      星期天,爸爸要带着我和弟弟一起去游乐园,我摇了摇脑袋说:“爸爸,我不想去游乐园,我想和妈妈一起包粽子,这样端午节的时候就多了一个帮手了!”

      爸爸看我那么想学习包粽子就答应我了,妈妈说:“首先要拿出两片粽叶,接着舀一勺米,放在粽叶中间,包好后再拿出一根线子,把粽子绑住,最后下锅把粽子煮好就行了。”

      废话不多说,我们开始吧!首先从冰箱里拿出一叠粽叶,接着我们把米饭煮好,然后往粽叶里面装一点米,一开始我包的粽子不成功,我心想:一开始没包好没关系,再多试几次。

      我对妈妈说:“妈妈,你能再给我示范一次吗”妈妈说:“好啊!”妈妈示范完后,轮到我了,我心里想着妈妈包的过程和要小心的地方。

      第二次我成功了,水煮开了,粽子放下去煮,半小时后,出锅了,闻着香喷喷的粽子,我的口水都流了出来,真想吃一口啊!妈妈竖起大拇指说:“你真棒!”爸爸回来了,推开门,“哇!好香啊,”爸爸说,“你真棒。”

      我的嘴巴都乐得合不拢了,因为我学会了包粽子。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇8

      端午节到了,奶奶从超市里买来糯米和粽叶,准备包粽子,我高兴极了,因为奶奶包的粽子胖胖的,十分美味。于是我下定决心:一定要学会包粽子。

      这天上午,我迫不及待地把粽叶和糯米拿出来,和家人们一起包粽子。一开始我还不会包,就问奶奶:“粽子应该怎么包呢”奶奶笑了笑说:“先把粽叶卷成一个空心的圆锥形,再在里面放上一层糯米,用手指压实,接着在糯米上放一小块肉,然后再在肉上铺上一层糯米,最后把粽叶卷起来塞进下面的圆锥里面,并用绳子捆起来,一个粽子就包好了。”我听到后,恍然大悟,立刻用这种方法试了一下,但在把粽叶塞进下面的圆锥形时,里面的馅就像一个调皮的孩子一样,从粽叶里跑了出来,怎么包都包不起来,我灰心丧气地对奶奶说:“包粽子太难了,我不想包了。”奶奶认真地对我说:“做事要认真不能半途而废,你之所以包不起来,是因为你放的馅太多了。”我听了以后才明白,原来馅料放多了,于是我减少了一点糯米,果然粽子被包起来了,最后我把绳子缠起来,打好结,我的粽子终于完成了。烧好的粽子,飘香四溢,十分可口我的心里美滋滋的。

      经过这次包粽子,我懂得了“世上无难事,只怕有心人”的道理。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇9

      端午节是我国的民族节日,在那一天,人们会赛龙舟、包粽子等来纪念伟大的诗人―屈原。今天我们全家一起包粽子、吃粽子。

      姥姥在端午节之前就把粽叶买回来了,并在头天晚上把江米、花生、枣等各种食材准备好了,又把粽叶在锅里煮了一会儿,粽叶的清香慢慢的从锅里散发出来了,那淡淡的清香跑进了我的鼻子里,我的口水都要流出来了。

      开始包粽子了,我兴奋不已。只见妈妈先拿一张粽叶,然后再卷成喇叭似的桶,再在“喇叭”里装上准备好的食材,把它紧紧地包成一个三角形,再用一根线绑起来。我很好奇,也想试一下,就学着妈妈的样子做,可我没注意到妈妈绑“喇叭筒”时没有透一点缝,于是我包的粽子食材都从那个大缝隙逃走了。这是怎么回事呢妈妈看了我的`粽子耐心的给我讲了其中的道理,我又尝试着包了一个,虽然样子不像卖的那么精致,不过自我感觉还是不错的。姨妈还给我戴上了彩绳,说驱邪驱蚊。我想戴上这根彩绳就不会被蚊子再咬到了吧。

      吃到自己的劳动成果,正宗香甜、幸福。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇10

      每一个人一出生就有许多不会做的事情,而我每在端午节时,却一直不能为家人出点力,心里总痒痒的。这下好了,有外婆教我包粽子了,终于能为家人出点力了。

      我学着外婆的样子,准备着材料:昨晚浸泡好的粽叶、外公做了的鲜肉馅儿和五彩线。一切准备就绪,等待外婆来教我了。

      首先,取两张粽叶一头一尾的反方向重叠;接着,放入一小碗米,大概125克差不多;然后,用食指在米中间轻轻地划一字,放入外公做的鲜肉馅馅儿;下面,右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,折好后,再以同样手法完成另一端;接着,要绑粽子了,要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧,不然会煮爆的,如果过松,就会进水过多,所以以轻扯不移动即可。 最后,把绑好的粽子放入锅中,让粽子慢慢地煮1一小时就可使用。

      我闻着自己亲手包的粽子发出的阵阵清香,品尝着自己的粽子的美味,心中比吃了蜜还要甜。

      这就是我学包粽子的过程,那粽子真是太美味了。我骄傲,我学会了包粽子!

端午节我学会了包粽子作文400字 篇11

      在端午节时,我们一家要包粽子,忙得不可开交。

      我和妈妈先去超市买糯米、红豆、粽叶、肥肉、蘑菇等材料。这时我已经迫不急待想开始包粽子了,一回到家,我就连忙把材料洗干净,过了没一会儿,材料就都准备好了。

      我们开始包粽子了,没想到妈妈可是包粽子的一流高手,只见她把粽叶卷成一个漏斗形,把糯米撒下一层,再把红豆、肥肉填上几个,再撒下一层糯米,把蘑菇等食物再填几个,然后把粽叶一片搭着一片,最后一折,一捏,一捆,很快一个粽子就包好了。

      我决定自己也包个大粽子,我学着妈妈把粽叶卷成一个漏斗形,再把糯米倒下去,可是漏斗下面有个洞,“哗”一下糯米全都漏了下来,幸好没漏在地上,不然就要被妈妈骂喽。我又重新卷了个漏斗,认认真真地检查了一遍,把米倒下去,再把红豆等材料,一次一次地填下去,可又太满了,我挖出了一些米,又学着妈妈一折一捏,一个大粽子就被我包好了,妈妈帮我用细绳捆起来。我高兴得手舞足蹈,兴奋地喊到:“我成功了!”

      今天我学会了包粽子,也感受到了学习中的快乐。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇12

      端午节,大家最喜欢吃的东西就是粽子了,我也喜欢吃粽子,但我却不会包,每年都是吃妈妈包。我下定决心:今年无论如何,都要学会包粽子。

      于是,我们开始准备包粽子的材料。奶奶和我在洗粽叶,妈妈则准备蛋黄、肉、笋干和糯米等等材料。

      准备工作做完后,就可以来包粽子了,妈妈说,她做什么,我就学她做什么。

      妈妈拿了两片粽叶,一大一小,我学着她一起做,她又把两片粽子卷起来,放上米、放上一点香菇、还要再放上一个蛋黄。可是,第一次,我米放太多了,又要重新来,第二次,我卷的时候没有卷好,刚刚放米,米就从洞里“逃”了出去。当我准备放弃的时候,妈妈告诉我,做事一定要有恒心,我如果下定了决心,那么我一定要去做到的。

      于是,第三次,我终于包好的时候,准备把它绑在绳子上时,可是我却没绑稳,它从绳子上掉了下来,一看妈妈――她都包了七八个了。我这一次包的十分认真,第四次,我终于成功了,于是我又迅速多包了几个,一次又一次,一个又一个,我每次包的都比上次包的还好,包得又快又好看,我的技术逐渐变高了,跟妈妈一样了。

      此时的粽子正在锅里煮,闻着香味,我的口水都快流了下来。正是这件事让我明白:失败是成功之母的道理!

端午节我学会了包粽子作文400字 篇13

      端午节有许多的风俗习惯,如:吃粽子、赛龙舟、饮雄黄酒说到包粽子,今天我还向爷爷奶奶请教了该怎样包粽子。

      爷爷先端来了一盆糯米和一些红豆枣子,香肠肉和一大把先用水泡过的粽叶,然后就开始包了,爷爷先让我看一遍,他是用怎样的手法怎样的姿势来包粽子的。看完后,爷爷拿了一片较大的粽叶给我,他也拿了一片粽叶,然后就开始包了。爷爷教我先左手的虎口夹住粽叶,再用右手把粽叶头部卷出一个圆锥形的窝,因为窝尖的部分有个芝麻大的小洞怕它漏,所以先用一粒小红豆把洞堵住,再放一些糯米,又放一颗大红枣,最后再放层糯米,这样就成了我发明的红豆大枣汉堡粽,再用绳子绕来,这样就把粽子包好了。站在一旁的堂哥,用手捏了捏三只角又摸了摸粽子对我哈哈大笑着说:“弟,你的粽子三只角不仅没有什么米连我塞牙缝的不够,而且粽叶你也包反了,我立即用我的和爷爷的都摸了摸,结果,爷爷粽子的表面光光滑滑,而我的表面却毛茸茸的,我装着无所谓的样子说:“你将就吃吧。”厨房里传来一片欢乐的笑声。

      过了一会儿,粽子煮好了,粽子的清香久久不散。

端午节我学会了包粽子作文400字 篇14

      粽子是中国的传统美食,是端午的时候一定吃的美味,说起香喷喷的粽子,大家再熟悉不过了。但是你们会包吗

      端午的早晨,我的妈妈、奶奶都在包粽子。有的在准备米和粽叶,有的在准备甜甜的红枣,还有的在准备线。人多力量大,一切准备就绪,开始包粽子。

      我一下子就起了床,看见爸爸、爷爷也来包粽子了。一会儿功夫,一个个粽子诞生了。我羡慕极了,急忙说:“我也要学包粽子!”我学着妈妈的样子,拿起一个粽叶,用手把米放到粽叶里,米总是掉出来,我马上捏着掉米的一角,可是左边又开始掉米了,我又急忙捏住左边掉米的一角,右边又开始掉了起来,我费了九生二虎之力才把粽子的线系上。妈妈笑着说:“包粽子是有技巧的,来,你跟我一起做”学着妈妈的样子,我越来越熟练,一口气包了十个粽子呢!

      看着粽子一个个摆在桌面上,像一只只绿色的小船。奶奶把粽子放入锅中开始蒸,我坐在锅前,兴奋地等待着我的“杰作”亮相,不一会儿粽子的香味就从锅里冒了出来我最喜欢包粽子啦!

初四下午，我就跟着外婆学包粽子，外婆拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着外婆的样子，拿了一张粽叶，想 把它卷成圆锥形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。外婆见了，就在旁边指 点：“左手捏住粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在外婆的指点下，我卷好了粽叶。 接着，外婆在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。可摇动筷子时，不是把粽叶弄破了，就是糯米包不紧。外婆说：“摇动筷子的时候要清一些，把粽叶捏紧些。你看――”妈妈边说边示范，我边听边学。哈哈！我包的粽子像点样子了。 ；最后一道工序捆绳。只见外婆两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。岁之，第二个、第三个 我一连包了好几个。通过这次包粽子，我懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心、细心，还要有恒心。 但愿对你有用

导语：粽子是我们在平时的生活中经常可以吃到的一种食物，而且对于做粽子的步骤，很多人是知道的，因为每年立夏的时候，还有五月初五端午节的时候，很多人都会在家中包点粽子，一来为了庆祝节日，而来为了纪念我国伟大的爱国主义诗人屈原，下面就跟着我一起来学习包粽子有什么步骤吧!

包粽子的步骤有哪些

不知道做粽子的步骤其实也是可以理解的，因为很多人平时的工作一般是比较忙的，根本就没有时间去学习包粽子，也没有时间去包粽子。那些赋闲在家的人或者那些退休的老人通常都是知道做粽子的步骤的。那么，下面就来说说做粽子的`步骤。

做粽子的步骤如下：

A、5斤香糯米，用(不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次，以便米更好浸透)，用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香)，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。

F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子对换位置，再以慢火煮上1小时即可。

所以，通过上面文章的学习，我们不仅学会了如何去做粽子，与此同时，我们还了解到，在做粽子的时候，要掌握好哪些注意点。这样我们就可以在以后的生活中来更好地做好粽子了。但是有一点还是要提醒大家的，那就是粽子是属于寒性食物，最好不要冷着吃。

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