流食是什么!有什么食物是流食！

流食是那种液体状态，非常容易吞咽和消化的的食物，一般来说，适用于那些没有办法嚼东西的人，比如刚动完牙科手术、咽喉管道手术、急性肠胃炎等病人。常见的流食有米浆糊、莲藕粉、杏仁茶、牛奶、豆浆、菜汤、果汁等。

食用方便，可以补充一定营养。

在生病期间，如果身体已经很难去咀嚼食物的时候，可以制作流食，然后用吸管一点点地吸食。这样起码可以保证基本的营养摄入，不至于生病期间，还得不到足够的营养。曾经就有亲戚无法进食，最后只能以流质食物加上葡萄糖水加上药片维持营养供应。

不能长期吃流食，会营养不均衡。

流食只能作为特殊时期过度食用的食物，不可以长期吃流食，长期吃的话，由于摄入的食物营养比较单一，蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的供应无法保持足够的平衡与充足，吃着吃着很容易吃得营养不良。虽然有人使用吃流食的方式进行减肥，但是这种方式非常不可取，对健康有害。

淀粉、蔬菜、水果、肉碎均可制作流食。

可以制作流食的材料非常多，只要搭配合理的话，一样可以做成美味的食物。比如最常见的水果汁，可以在制作的时候，搭配不同的水果，再使用水果榨汁机榨汁，这种果汁就可以补充必要的维生素。而淀粉类的，比如莲藕粉，只要通过分步骤加入冷水搅拌、开水冲泡，就可以制作出莲藕粉冻，补充必要的淀粉及糖类物质……而各种肉类，如鸡肉、猪肉等，可以先剁碎成肉碎，再用做成肉汤的方式成为流食，可以补充蛋白质。

所以在食用流食期间，可以适当更换流食的品类，尽量补充多一些营养。

1、流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。

如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。

2、半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。

比较易于消化，渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡；蛋白质应按正常量供给；各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则，每隔2-3小时吃一次，一般每天吃6次。

扩展资料：

养胃食物

1、粥类的食物属于流食，质地很软，容易消化，可以减轻胃肠道负担，理论上，是一款很好的养胃食物。然而，并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。

这是因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。这类病人不要进食过多的流食，他们适合进食半流质或半固体的食物。

对于其他大多数胃病患者来说，喝些粥是很养胃的，粥可以减少对胃肠道的刺激，而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠，有助于食物消化，容易被人体吸收。而且，对于这些人，粥最好熬得烂一点，不宜有太多的粗杂粮。

2、胃不好就要吃面食，这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化，还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸，而起到治疗的效果。

面食虽然比较养胃，但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面。例如，软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者，平时的生活中要避免对胃肠道的刺激，不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物，这类患者适合吃像面片、龙须面等食物。

参考资料来源：百度百科-流质食物

参考资料来源：百度百科-半流质食物

参考资料来源：人民健康网-5大传统“养胃”食物，吃错反伤胃

营养的流质食物有哪些

稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶；清鸡汤，清肉汤，肝汤等

流食的各类营养成分

营养全面均衡：等卡热值（能量密度为1Kcal/ml），其热量组成为蛋白质17%，脂肪27%，碳水化合物56%。

蛋白质：由酪蛋白、大豆分离蛋白组成。必需氨基酸品种全，含量高，易消化吸收。能够帮助病人恢复正氮平衡，加速机体痊愈。

脂肪：由玉米胚芽油、卵磷脂组成。补充足够的必需脂肪酸，提高机体免疫功能。

碳水化合物：主要由麦芽糊精组成，不含乳糖。容易消化，避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适。

维生素、矿物质和微量元素：15升中所含的量完全满足中国营养学会制定的标准。

全面均衡的营养，患者在不进食其他食品的情况下，六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多，充当完全膳食替代品。

流质食物大多都十分有营养，所以不光身体虚弱的人可以喝，那些肠胃消化功能不好的人也可以食用，可以说是养生必备食物之一。但是有营养的东西并不是适应所有生病的人，有些病症患者不能食用太有营养的东西，具体的情况还是要看医生的建议。

问题一：日常中的流食都有哪些

粥，面，汤。都是流质饭，对脾胃功能不好的手术后恢复的病人。体弱多病的人都养胃！

问题二：流食是什么!有什么食物是流食？！

习惯人们称之为流食，而实际上这是相对于病人而言的一种基本膳食，做为病人的基本膳食可分为普通饭，也称为普食、软饭、半流质、流质。而流质指的是液体状食物或在口腔可融化为液体的食物。能量低，必需营养素不足，只能短期（1-2天）使用。适用对像：高热、食欲差、咀嚼、吞咽极度困难者。急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者。体质重度虚弱者，大手术后的第1次进食者。膳食原则和要求：所用食物皆需制成液体或进口即能溶化成液体。营养成分：蛋白质约20-30g，脂肪30g，碳水化合物13耽g，维生素和矿物质均不足，总能量约975kcal左右每日供应6-7餐，每次容量250ml，每日总量2000ml避免过咸或过甜，甜咸要间隔。根据病情不同，调整流质内容，如腹部手术后免用胀气的食物，口腔手术用厚流质，咽喉部手术用冷流质，胰腺炎患者用无油清流质。食物举例：脱脂牛奶、米汤、米糊、面汤、无油肉汤、蔬菜汁、果汁、杏仁、藕粉、菱角粉糊、葛根粉糊等。

问题三：流食,半流食,软食分别都包括什么

流食——粥

半流食——疙瘩汤

软食——面条

问题四：流食都包括什么？

流食：原意是所有能成流体的食物都称流食。

流食按不同方法化分为不同的种类。不同的种类又分不同类型的流体食物。流食按粮食不同做成的流食有米粥、豆粥流食等。食者种类又分人食流食和动物流食等。

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