米粉汤的做法，地瓜粉团米粉汤怎么做好吃

主料地瓜粉3杯猪肉150g花生仁1杯 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量米粉适量花菜适量

步骤

地瓜粉团米粉汤的做法步骤11把地瓜粉放到容器大点的里面，加1勺盐和少许的水下去搅拌均匀．有颗粒状的一定要弄散哦．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤22把花菜瓣一小朵的，肉切小块．花生仁过下水．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤33热油锅．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤44下肉下去炒至变色．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤55倒入花菜一起嘲下．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤66下花生仁下去．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤77加1勺盐．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤88少许的酱油．炒均匀即可．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤99把炒好的料倒入地瓜粉里．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1010加入开水．一定要刚煮开的开水哦．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1111搅拌均匀．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1212锅里少水，放入丸子煮开．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1313水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1414依次全部弄完，煮开．要多煮开会里面馅的料才会熟哦．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1515加少许的油下去．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1616加点盐．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1717放入米粉下去，煮开．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1818切好葱花．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤1919煮开后把葱花放下去．

地瓜粉团米粉汤的做法步骤2020搅拌均匀即可食用

主要原料：南瓜150克，紫薯1个，淀粉20克，糖5克。

1、南瓜、紫薯切块。

2、大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。

3、切丁。

4、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。

5、煮熟后，捞出。

6、即可食用。

1、涂寨肉粽是惠安县的地方小吃，采用传统制法，糯米等各种食材下油锅炒，出锅后淋上精心调制的卤肉汤汁，使得肉粽吃起来柔韧适度，不夹生、不油腻却又醇厚浓郁，不用蘸酱都会很香。

2、崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。

3、惠安的萝卜糕历史久远，别具惠安特色，白萝卜捣成萝卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切块，放入沸油锅中煎炸至橙**起锅，记住：糕子下锅前加一勺凉油在油锅中，炸出的萝卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好极了。

4、小岞鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。惠安小岞鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色海鲜，深受大家喜爱，在全省都很有名。

5、在惠安街头，总能看到卖惠安香炸粿的摊位，其颜色金黄，口感香脆，是一种里面包着海蛎和韭菜，外层裹着淀粉米饭的六角星形的食物，做好之后放入油中炸到金**，就蘸甜辣酱或者醋吃都是不一般的美味。

6、地瓜粉团是惠安人难忘的家乡味道。正宗的地瓜粉团，主要是以地瓜粉捏丝丁鱼干、目鱼干、炒熟的花生米，配上米粉、碎蒜、大白菜、花菜等，便能下锅煮出一碗又香又甜的地瓜粉团。

7、面线糊福建很多地方都有，各地的做法各不相同，味道也稍有区别，但是在惠安人眼里，惠安的面线糊绝对是味道最好的，也是惠安人永远吃不厌的家乡味道。

8、白水猪脚，顾名思义，汤汁亮白，味道浓郁醇厚，两种普通的食材却撞击出奇妙的味道，往往越是平淡无奇的食物，味道越能摄人心魄。

红薯粉就是红薯制成的粉，可以做成很多的美食，例如红薯馒头、红薯面条等。红薯粉还可以做成圆子，不仅好吃，而且营养价值非常高，深受人们的喜爱。红薯粉圆子的做法有很多，如果喜欢的话，给大家从红薯粉圆子的做法大全中推荐几种不错的做法。



方法一



1红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯



2把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了

3红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放植物油

4烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了

烹饪技巧

1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比。糯米粉多的话，口感更扎实，红薯多的话就会比较软糯；

2、糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。如果太散了，就要适当地加点水继续揉，水要一点一点地加，因为红薯也含有大量水分，不要加多了水；

3、把圆子放进油锅时不要从中间放，很容易溅起油花烫伤自己，一定要从锅边溜下去；

4、炸圆子时用中火，如果火候还大，就转成小火，根据自家的情况调节。

方法二

主料

五花肉250g，红薯粉500g

辅料

盐适量，大蒜一根，老抽一勺

红薯粉圆子的做法步骤

1将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经OK了，中途可以放一点盐，根据个人口味填加

2倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理

3将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子，大小自己把握，尽量不要太大，大了里面不入味！

4将五花肉切片，炒出油后放入圆子，再加水，水的量能盖住圆子，放入调料，盐，老抽，大火收汁。最后放入大蒜，美味好了

在1492年被哥伦布首次从美洲带回欧洲培植，随着大航海时代的到来，地瓜开始在各大洲繁衍。酥肉早在商纣王时期就已经出现了,并且深受当时人们所喜爱。

惠安著名美食地瓜粉团也称薯粉羹， 在惠安农村，经常可以吃到这种风味小吃，它以地瓜粉为主，加上地瓜粉捏丝丁鱼干、目鱼干、、瘦肉、炒熟的花生米，米粉、切碎的鲜蒜，大白菜就可以下锅煮出一碗又香又甜，回味无穷的地瓜粉捏米粉汤，根据口味也可以把花菜加地瓜粉进行配料，味道更佳。

酥肉早在商纣王时期就已经出现了，并且深受当时人们所喜爱。酥肉的外表金黄，外酥里嫩，一口咬下去，里面的肉汁就会顺着嘴角边流露出来，并且肉质鲜嫩多汁。还有就是酥肉还能作为火锅的菜品，配合上火锅的独特汤料，十分美味，令人流连忘返。

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