生活小揭秘：小龙虾的头可以吃吗，怎么快速剥虾技巧

小编先来和大家说说这个虾吧，虾，现在在很多的大排档，或者学校的吃街上，或者在很多的大酒店，或者我们自己家里，餐桌上的虾也成为了香碰碰的美味，特别是在大排档，配上啤酒，配上炒花生，配上烤串，那滋味，想想就流口水。

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1、现在我们就来和大家分享下如何能够快速地把我们的虾剥开，如何能够把我们的虾完整的剥开，而不是运用我们的蛮力，或者干脆不剥开，连皮一起吃了。

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2、第一步，我们拿到我们的虾，接着把虾双手拿住，右手拿尾，左手拿头，用轻轻的力按在虾尾的虾壳第二节（从头开始数），直至稍微松软。

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3、第二步,这是一步关键之处，我们要比之前稍微用力，左手握住不动，右手加力，轻轻的往虾头方向挤压虾壳，多试几次，直至虾尾壳有些脱落现象出现。

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4、第四步，这步就是我们要把我们的虾尾部位和虾头联合的地方进行虾壳脱离步骤，我们只要用适当的力挤压虾身就好啦。

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5、第五步，这就是我们从虾壳中拔出我们的美味虾肉的过程啦，我们用右手握住我们的虾尾，用左手握住我们的虾头，稍稍用力拔我们的虾头，连同我们的虾壳一起从虾尾拔出，这样我们的虾就快速地被我们有技巧的剥开啦。

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以上就是小编关于剥虾的快速方法，如何能快速地剥开虾的见解啦，嘻嘻，希望对你有用。

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注意事项

虾好吃，我们要认真剥，不要浪费。

虾肉是美味，我们要剥全面来。

里面红色的物质是可以吃的。其他部分是龙虾呼吸的腮口、食道、肠、肝胰脏，这些东西不能吃。

龙虾头还是不要吃，小龙虾喜欢生活在脏的地方，越脏小龙虾长得越大，是一种很脏的食物，虾头内有丰富的病原体寄生虫的。虾子可是不怕这些寄生虫的。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。因为现在人工饲养的虾子水质污染严重，无论是江河湖里面都含有很多重金属。所以虾肉里面重金属也有。不过现在社会食品问题食品污染都是很严重的。所以见怪不怪。鉴于寄生虫病菌多，还是不要吃的好。

吃小龙虾通过取出头部，吮吸头部，打开尾部外壳，去虾线，吃虾肉，吮吸小龙虾钳为技巧。

1、取出头部。一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。

2、吮吸头部。将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。

3、打开尾部外壳。用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。丢弃它。

4、去虾线。一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。

5、去虾线。一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。

6、吮吸小龙虾钳。扯下龙虾的钳子，吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉可以扯出吃掉。

小龙虾含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养，具有预防心血管疾病等功效。小龙虾的肉质柔软，易于消化和吸收，对身体虚弱的患者是一种很好的补充。经常食用小龙虾对心脏也有很好的调节作用，可以有效预防心血管疾病和动脉硬化，吃小龙虾可以显著提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。

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