阿胶糕的保质期一般是多长时间

阿胶糕的保质期一般是多长时间,第1张

阿胶有保质期。

阿胶保质期一般是5年,如果正常保存的话(阴凉干燥处保存),一般会保存更长的时间。严格来说,阿胶是没有保质期的,只要表面没有霉变,异味是都可以食用的。只要从外观看没有变形,那只有微星臭味表面光滑透亮。一般是没有问题的,是可以正常食用的。

阿胶怎么吃?

1、牛奶冲服:阿胶可以用牛奶进行冲服,把牛奶倒入杯子中,边把阿胶加入边搅拌,然后阿胶粉充分融入牛奶里面。

2、膨化食用:阿胶可以用微波炉进行阿胶膨化试验,变成阿胶珠,然后也可以直接含在嘴里里面含化。

3、阿胶炖肉:首先可以将阿胶砸碎,然后加一些瘦猪肉以及陈皮肉桂等等,然后加水进行炖煮,在把肉炖熟之后,可以加入阿胶,再加盐调味。

4、阿胶炖排骨:阿胶不仅仅可以炖瘦肉,还可以用于炖排骨,直接将阿胶砸碎,然后就像平日炖排骨一样,只是加入阿胶。

阿胶也有保质期。如果保存环境较好,不受高温潮湿的影响,基本上可以保存10年、甚至20年的时间都没有问题。

不过也并不是说越陈越好,如果时间太长,比如超过30年以上,营养成分也会有大幅度流失,而且会直接的影响药效。

保质期是4年,如果保存的好可以放很长时间。所谓陈阿胶就是这个道理。

由于现代药品管理的严格,新的《药品管理法》规定了阿胶保质期为五年。我们的每一批出库产品的包装、说明书均已标注,一般过了保质期,我们不建议消费者服用。

阿胶是一味滋阴补血的名贵中药,民间流传说越陈越好。人们习惯在冬天买一点阿胶存放着,等到隔年后的冬天再吃,但在五六月份的霉雨季节和七八月份的炎热高温中,阿胶如果稍微保存不好,很容易发生霉花和熔样。

亲买回去的阿胶,如果家里有冰箱就放在冰箱的保鲜层储存。如果没有就放在阴凉干燥的地方保存就可以了

常温情况下,保质期为30-40天,保存的时候还要注意不能沾到水,因为水会使固元膏很快发霉,所以密封很关键的。冬天气温一般比较低,即时不放在冰箱也能保存更长一些,但是温度并不是一成不变的。

吃固元膏时,注意取膏用具卫生,比如勺子上要擦干净,不要沾水,固元膏遇水容易长毛。虽然冰箱已经普及化,但是并不是每个家庭都会有,而且现进入冬季,也有不少人为了减少耗电量,不用冰箱,长时间食用不完,发现有白毛出现,可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用。用冰箱的话就方便些,先取出少部分的量放在冷藏里,大部分放在冷冻内,这样可以保存1年多。建议可以选择阿胶糕,块状,开袋即食,所有成分、功效和固元膏完全一样,每一块都是密封包装。

东阿百年堂有悠久的历史了,尤其他公司的血珀天胶在市场上相当的不错,百年堂的阿胶纯,而且口味正宗,价格也便宜,虽然不是上市公司,但是他的东西确实很不错,

扩展资料

1百年堂阿胶,呈长方形或方块形,黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,气味微甘。10%的水溶液呈淡棕红色,有少量类白色物析出,液面有少量油滴。灰化后残渣呈淡棕色,质疏松,呈片状或棉絮状团快,不与坩埚粘结。味淡,口尝无异物感。

2骨胶类呈长方块,棕**,不透明,无光泽。表面有气泡所致的小孔洞,侧面具有不规则皱纹。质坚韧,不易打碎,切断面棕色,角质样,无光泽,碎片对光照视呈棕**,半透明,澄清无白色物析出。灰化后残渣呈砖红色或棕**。质硬呈颗粒状,与坩埚粘结,不易取出。味咸涩而刺舌,有砂粒感。

3明胶类呈长方块,棕红色或黑色。平滑,光亮,除色黑者外均透明。质脆,易碎。断面棕**,具玻璃样光泽。碎片对光照视呈棕红色,透明。微具墨汁样臭,味淡或微甘。10%的水溶液呈淡棕色或棕红色,澄清而透明,无白色物析出。灰化后残渣呈白色片状或粉状,质松不与坩埚粘结。味淡。口尝无异物感。

4杂皮胶呈长方块,土棕色,不透明,无光泽。质软,不易打碎。断面亦无光泽。碎片对光照视不透明。气异臭。10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多。有异臭。灰化后残渣成土**或灰白色,粉泥状,易吸潮。味咸涩,口尝具细砂感

5百年堂阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。真者无皮臭味,夏日亦不湿软。火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结;水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊;拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。

6百年堂阿胶的伪品一是牛皮胶,质硬不易破碎,灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴;二是杂皮胶,灼烧有豆油香气,水试溶液呈暗灰棕红色,液面有少数油点;三是骨胶,表面不透明无光泽,有气泡所致的小孔洞,侧面有不规则的皱纹,质硬不易打碎,气微臭;四是明胶类,平滑光亮,质脆,气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉,不黏结。

7此外,百年堂阿胶溶液静置4小时后不凝集,伪品溶液凝集成糊状。

8另外,龟胶和鹿胶外形与百年堂阿胶相似,也应加以鉴别:龟胶,表面棕绿色,上面有**“油头”,在阳光下洁净如琥珀、质坚硬;鹿胶,玻璃光泽

9价格

百年堂阿胶为防止不同地区经销商窜货扰乱市场,所以给全国的定价几乎是一样的。价格低的离谱的商品,不可能有真品。

10包装

正品百年堂阿胶包装比较精美,图案清晰。伪品包装往往印刷粗糙,常有错字、漏字现象,且常有生产批号编制错误。

11防伪标识

大厂家很多产品上都贴有防伪标签,刮开防伪涂层,可见防伪惟一的密码,可拨打电话

阿胶的保质期一般是5年,但是如果科学合理的正常保存,比如放在 阴凉干燥处保存的话, 一般可以保存更长时间的,甚至10年都没有问题。

不过对于阿胶块这种滋补美容养颜的药品,最好在短时间内使用完,如果存放的时间太长,虽然没有过保质期,但是从外观看,表面会失去表面光滑透亮的颜色,可能或多或少会影响口感和药效。

阿胶其实是一种药,保质期一般在5年,在有效期内服用才能确保疗效,选购时应到正宗的药店以保证质量。

阿胶是传统的滋补佳品,具有补血止血、滋阴润燥等功效,一般中药以新鲜的为佳,而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热,带有一些火毒,服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状,不但不能滋阴补血,反而可能有损健康。

保存时间:阿胶长久存放,药性会越平和,火毒会减少,一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

保存方法:阿胶易受潮,不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。

扩展资料:

未取得生产资质不得将阿胶标为配料

阿胶糕类产品是指以阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料为原料,添加冰糖、黄酒等辅料,经原料处理、配料、熬制、冷却、切片、包装等加工工艺,而成的块状或片状并在食品名称中提及阿胶的即食产品,如阿胶糕、阿胶固元膏、阿胶核桃糕等。

通知中指出,如果食品标签、食品说明书上特别强调添加了含有阿胶、黑芝麻等一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量;如果企业未取得阿胶的药品、保健食品生产资质,生产中是以驴皮为原料,经过相应加工而成,此类产品不得在食品名称中提及阿胶,不得将阿胶标示为配料。

不得添加明胶等有增稠功能的添加剂

关于食品添加剂方面,根据《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的食品添加剂的使用原则,食品添加剂使用时不应降低食品本身的营养价值,不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂,阿胶糕类产品不应添加明胶及其他有增稠功能的食品添加剂,其他食品添加剂的使用依据产品标准执行。

通知还指出,企业应建立严格的原料控制制度,生产阿胶糕类产品所用的原料阿胶应是依法取得药品、保健食品生产资质的产品,不得非法添加不符合药典的劣质阿胶,不得非法添加非食品原料。

参考资料来源:人民网-上海爷叔拿30年阿胶欲入膏方 药师:保质期仅5年

人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年 中药存好保疗效

人民网-山东食药监规范阿胶糕生产 禁止添加明胶等添加剂

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