李子泡酒加冰糖能喝,李子,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。制作方法首先要选择良好无霉烂的李子洗干净,晾干水分。等晾干后,将每粒果实用刀深划5到6刀,置入容器中。加入冰糖,最好是铺一层冰糖铺一层李子,最后密封存放1个月以上或者一个月把酒过滤出来即可。李子酒有舒筋、行血、消除疲劳、健胃消食、美容养颜的的功效。
冰糖李子
原料:李子
调料:冰糖
做法:
1李子洗净去皮去核备用。
2李子放入干净的碗里,加入2块冰糖。
3大火上锅蒸至冰糖溶化即可,晾凉放入冰箱冷藏1小时即可开喝啦!
李子的品种有:蜂糖李、冰糖李、绿宝石、黑布林、红布林。
1、蜂糖李
果实呈卵圆形,果面淡**,有蜡粉,果顶一侧微突,缝合线明显,平均单果重约353—659克,果肉淡**,肉质细腻,清脆爽口,汁液中多,味浓甜,离核,品质优。
2、冰糖李
果形圆润,果实红中带绿,色泽鲜艳,干核,皮薄肉厚,单果重约35—70克,果实内有透明晶体,像冰糖一样,味道香甜淳正,鲜美无比,糖度可达到14左右。
3、绿宝石
果形饱满圆润,大小匀称,直径约76厘米,玲珑剔透,果皮呈淡绿色,果肉金黄,肉质紧实,果味浓郁,口味甘甜,核小多汁,果皮几乎无酸涩感,不离核。
4、黑布林
原产于美国,也叫黑布朗、黑李子、黑玫瑰李等,果实呈扁圆形,果皮紫黑色,果肉**,肉厚核小,酸甜可口,汁水充足,糖度约13°以上,品质优,耐贮运。
5、红布林
原产于美国,果形圆润,个头较大,单果重约80—100克,果皮深红色,色泽艳丽,果肉**,硬吃酸甜爽脆,软吃甜蜜多汁,含糖量高,品质优,耐贮运。
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