吃完很辣的东西，如何让自己快速缓解

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牛奶 牛奶是最解辣的食物,牛奶当中含有酪蛋白这种物质不仅能够缓解辣椒素对人神经的刺激,还能减轻辛辣感,而且还能加快被辣椒损伤的细胞膜

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糖水 喝糖水也有解辣的效果,糖水与冰牛奶的解辣效果是差不多的,就是口味不同而已。

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酒精 辣椒素能溶解在酒精当中,如果是吃了比较辣的食物的话,喝一点酒也能缓解麻辣感,建议大家喝啤酒,酒精度数在5%~20%是最好的

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酸梅汤 酸梅汤酸酸甜甜的既能提高食欲,而且还能将辣椒素溶解在汤水当中,降低自身味觉敏感度。

朝天椒是非常好的调味料，但也是有一定的副作用。辣椒吃多了非常容易口干口渴、喉咙疼等。怎样快速解辣呢？



喝凉水一般大家在吃辣椒以后最先想起的是喝凉水，但这并并不是恰当的解辣方式 ，它只有缓解甜味对你舌头神经的刺激性，给口腔减温，但不可以缓解辣对人体五脏导致的损害。

切勿喝酒有的人觉得喝酒能够 解辣，假如用酒解辣，就务必是浓度值20%以上的才有用，但就这个浓度值而言已等于低度白酒了，等于吃辣椒的另外也饮入了纯粮酒，当然对身体器官是有损害的。



吃辣椒时放醋在吃辣椒时把醋加进食材或鲜美的汤里一起，或是在自身旁边放一碟醋，和辣的食物配着吃，不但能够 合理减少甜味，不被呛着，从吃辣椒的刚开始就缓解了其对内脏器官的损害，并且有利于消化吸收。

喝纯牛奶吃辣椒后快速吃一杯冰淇淋或酸牛奶能够 给嘴巴减温。牛乳中带有很多的乳清蛋白，能合理把疏水物质包囊起来带去。用超低温全脂牛奶牛奶解辣实际效果最好是。



以咸制辣假如你水平较为重，能够 舀一勺子盐放到舌头上，含十秒钟后吐出，随后用冷水漱口清洁，缓减嘴中的烧灼感。盐一定不可以放过多，不然你口腔中盐味、甜味另外存有，觉得是十分不太好的。

自律意识假如你的胃肠系统自身就不太好，早已被损害了，那麼就不必受辣的引诱，主动杜绝它吧。无论吃啥，能对自身人体有利的才算是最好是的。

1以甜制辣

多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

2喝奶

吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。

3吃醋

情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜也有助中和食物的辣味。

4切勿饮酒

很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。

此外，如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

解辣最快最有效方法如下：

1、吃辣之后来杯糖水，有利于中和辣味，喝牛奶、喝醋、酸梅汤等都可以解辣。

2、辣椒属于生物碱，酸性物质可中和碱，从而减少辣椒素的含量，甜能遮盖并干扰辣。

3、辣到不行时，吃颗糖可缓解口腔烧灼感，乌龙茶和酸梅汁中的酸味有中和作用。

想要快速解辣，可以喝纯牛奶或醋。

1、纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起到修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。

2、醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。

人之所以会感觉到辣，是因为辣椒中含有大量的辣椒素。而辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。

吃辣椒久了会让人上瘾，原因是当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有刺激袭来，于是释放出更多的内啡肽。内啡肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。

参考资料 人民网 九类人少吃点辣椒 什么妙招能解辣

1、牛奶解辣：牛奶中含有大量的酪蛋白，它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走。而且牛奶又含有脂肪，对刚入口的辣椒素或许也还有点用。辣椒中的辣椒素是脂溶性的，可以被牛奶中的脂肪溶解掉，从而减轻辣感。

2、黄瓜解辣：吃辣的时候，准备一盘黄瓜伴碟，感觉“辣”着了，立即吃几口黄瓜，立即见效，解辣效果一流。

3、甜食解辣：甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣到不行时，来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感。

4、醋解辣：吃辣时适量吃点醋绝对有助消除辣意，就好比我们吃酸辣粉的时候，加的醋越多，辣味越轻。因为醋中的醋酸可以中和辣味，减轻辣的刺激性。不过对很多人来说喝醋的感觉并不比被“辣”着了强多少。

5、盐解辣：盐不仅是必需的调味品，它在解辣方面也有着不错的效果。在口中含少量食盐，然后再用清水漱口，能够有效降低辣味对嘴巴的刺激，快速解辣。

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