吃海鲜可以和凉茶吗

吃海鲜后不能喝茶，吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

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吃海鲜禁忌：

1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。

参考资料来源：人民网-警惕：吃海鲜后喝茶或长结石 5类人海鲜不宜多吃

1、吃海鲜不能喝茶：

茶叶中含有鞣酸，能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后喝，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时别喝茶。

2、吃海鲜时不能喝啤酒：

虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

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食用海鲜的注意事项：

1、打包来的海鲜要冷藏

如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。

由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。

2、死贝类病菌毒素多

贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康（健康食品）造成威胁。

参考资料来源：人民网-吃海鲜八大注意事项 反季节海鲜最好别吃

因为茶叶中含有鞣酸，会与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，在吃海鲜时最好别喝茶，最好间隔2小时以上。

海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

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冰鲜虾不可白灼同吃。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味。

参考资料：

人民网-养生：吃海鲜后喝茶长结石 这8个细节要注意4

参考资料：

人民网-海鲜不能和什么一起吃？教你海鲜去腥的方法

海鲜非常的受大众欢迎，海鲜不仅味道鲜美，种类繁多，海鲜的营养价值也是非常的高，富含蛋白质以及维生素等。有许多人在吃完海鲜以后，都会喝茶解腻。但是，网上流传着，吃完海鲜是不可以喝茶的。那么，吃完海鲜能喝茶吗

吃完海鲜能喝茶吗

一般情况下，吃完海鲜以后建议不要喝茶，因为茶叶中含有一种鞣酸物质，容易与海鲜中的蛋白质，钙发生凝固变性，影响蛋白质的消化吸收，如果没有出现不适症状，没有太大问题的，可以多喝点温开水，稀释胃液中鞣酸的浓度。吃完海鲜以后也不要吃一些富含维生素C的碳酸饮料和水果，会出现一些化学反应，引起消化道的症状，比如说恶心，呕吐腹泻。

1、 首先我们在吃完海鲜以后千万不要吃水果，吃完大餐后上果盘，已经成了中餐的习惯。但是吃完海鲜后，可千万不要马上吃水果哦，两种寒性的东西混在一起，很容易让人腹泻，过敏体质的人也容易过敏。

2、 还有的人喜欢吃海鲜的时候生吃海鲜，其实这是一个不科学的饮食方法，因为海鲜里面有好多细菌，如果说我们不把海鲜煮熟的话，这些寄生虫很大程度上会造成我们的肠胃功能紊乱的，很容易使人食物中毒的现象出现的。

3、 为什么说吃完海鲜以后不能喝浓茶呢其实这个也是有一定的科学伦理的，因为茶叶中也含有鞣酸，一般海鲜和这些物质结合起来的话，很容易使人患上结石这种毛病呢!你说我们吃完海鲜以后尽量的不要喝浓茶。

怀孕期能不能吃海鲜

怀孕期间可以吃一部分海鲜，海鲜中的螃蟹、鲨鱼、金枪鱼、瓦鱼、大西洋马鲛、甲鱼等不可以吃。比如说大虾，它含有了很多的钙，如果孕妇没有出现过敏的情况，就可以吃虾，虾能够为孕妇，还能让胎儿补充到充足的钙，有利于胎儿的脑部发育，这种海鲜孕妇就可以吃。

深海鱼也适合孕妇吃，深海鱼中的一些蛋白、钙、锌等对胎儿的发育也有好处，其中的dha是胎儿大脑发育不可以缺少的物质，多吃一些深海鱼能够让胎儿变得更聪明。

鲍鱼有很高的营养，含有的球蛋白也很多，具有滋阴、补身体的作用，而且鲍鱼是一种能够补充身体，但不会让身体燥热的食物，即使是牙痛，流鼻血吃后也不会有任何的副作用出现。

很多海鲜的头部含有矿物质砷，孕妇避免在吃海鲜之前或者之后的两个小时内吃维生素C。但是，含少量维生素C的蔬菜或者水果，与海鱼一起吃没事的。

1、吃海鲜能喝茶吗

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。同时要注意冰鲜虾不可白灼着吃,海鲜维C同食会中毒等。

2、海鲜的正确吃法

如果熟龙虾有腥味,则不要吃。﹝新鲜的龙虾是没腥味﹞冰冻的海鲜如有浓烈的腥味,有可能已开始要变质。不要去吃龙虾中绿色的“龙虾肝”。虽然有些人觉得很好吃,但这器官(肝脏)会储存著毒素,可能会引起食物中毒。贝壳类:蛤蜊、蚝、蚌、蚬之类海产,在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海产反会被其中部分腐死了的所污染。

3、海鲜的烹饪技巧

细菌大都很怕加热,所以烹制海鲜,一般用急火熘炒几分钟即可安全,螃蟹、贝类等有硬壳的,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉,姜茶性热,食用海产品后可中和寒性,提高肠道免疫力,有效预防食用后的不适。将鱼做成酥鱼后,鱼骨、鱼刺就变得酥软可口,连骨带肉一起吃,不仅味道鲜美,还可提供多种必需氨基酸,维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等,特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。

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