红枣到底是水果还是蔬菜

大枣是水果。

大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为"五果"(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。

作用：

1、大枣有可补气养血的作用：

红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

2、大枣有可以促进睡眠的作用：

红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

3、大枣有美容的作用：

大枣滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。

4、大枣有防止落发的作用：

红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

5、大枣有健胃补脑的作用：

中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。

红枣是人们在生活当中经常会吃的一种食物，特别是有很多女人都喜欢吃红枣，因为知道红枣的营养价值非常丰富。虽然红枣比较好，但是也有一些人不能吃。大家知道有哪些人不适合吃红枣吗？

肠胃不好的人不适合吃红枣，因为红枣的枣皮是属于角质粗纤维，质地比较硬，不适合被肠胃消化吸收。如果肠胃不好的人想要吃红枣的话，就应该要加红枣的枣皮去掉，这样就可以减少对肠胃的刺激。肠胃不好的人也包括经常腹泻、便秘的人，这些人平时就尽量不要吃红枣了，吃了之后反而会对自己的身体造成一定的伤害。

红枣是属于含糖量比较高的一种食物，不适合糖尿病患者，是糖尿病患者经常吃红枣，还会让病情加重。

燥热体质的人不适合吃红枣，主要是因为红枣是属于温补类的食物，燥热体质的人是红枣容易产生月经量过多等问题。特别是燥热体质的女性在月经期间更加不能吃红枣，很有可能会让月经的时间变长。

可能有很多人都不知道这类人的症状是什么，主要的症状其实就是舌苔比较厚腻，而且出现食欲不振，恶心、呕吐等症状。出现这些症状就很有可能是痰湿偏深，尽量要少吃红枣，因为红枣会让痰湿在人的体内更加难以清除掉。

大家在吃红枣的时候需要注意，如果有以上的情况就尽量不要吃。红枣在人们生活中的作用是非常大的，现在人们吃的红枣基本上都是晒干了的红枣，一天大概吃5个就可以了，吃太多了也会给人的肠胃造成负担，不利于消化吸收，在吃了红枣之后也不能马上吃一些蛋白质比较高的食物，否则也会让这些蛋白质不容易被身体所消耗和吸收。

可以将红枣用来泡酒或者是熬粥喝，用红枣跟小米粥一起熬制，可以起到很好的安神助眠的作用，用红枣泡酒可以起到很好的促进血液通畅的作用。不过用红酒泡酒得需要放置一个月以上，这样效果才会比较好，而且红枣泡出来的酒，颜色会带**。也可以直接把红枣用来煲汤，这样也可以将红枣的营养价值发挥出来。

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。李时珍在《本草纲目》 中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

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