小青龙虾清蒸做法窍门

金银蒜蓉粉丝清蒸小青龙的做法详细步骤

第1步

清洗干净小青龙虾（盒马鲜生购买的）可以帮忙宰杀（一般都是对半切开），但是回家还是要清洗一下。龙口粉丝温水泡软剪好备用。

一、把剁好的蒜蓉对半分来装到不同的容器里。倒油（油量可以稍微多一些）入锅，烧热后加入一半的蒜蓉细火慢炸（温馨提示：蒜蓉提前用清水洗去表面粘液，这样下锅炸时不容易粘锅，而且不会容易焦糊）待蒜蓉炸出香味后放入适量的盐和酱油调味后装到碗里。稍待放凉一些后把另外一半生蒜蓉倒入已经调好味道的熟蒜蓉里拌匀！二、把粉丝铺在对半切开的小青龙上面。然后均匀的浇上调好的金银蒜蓉汁。

第2步

放入烧开水的锅中蒸十到十五分钟。出锅后，淋入适量的滚油在蒜蓉表面！金银蒜蓉粉丝清蒸小青龙虾就OK啦

我不客气啦，开动咯～



金银蒜蓉粉丝清蒸小青龙的做法小贴士 一定要用生熟蒜蓉（制作方法已经写在菜谱里）这样做出来的味道就跟在外面吃清蒸类海鲜的味道是几乎一样的了…

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的

老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。1 适宜肾 详细介绍

龙虾菜谱： 麻辣小龙虾磨坊主妇小龙虾秋季补水菜加拿大龙虾配鲜芒果奇异果试管

1 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分

详细介绍

玉米菜谱： 蛋黄玉米

1 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味

一般人群均可食用。

粉丝菜谱

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的

老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。1 适宜肾 详细介绍

龙虾菜谱： 麻辣小龙虾磨坊主妇小龙虾秋季补水菜加拿大龙虾配鲜芒果奇异果试管

1 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分

用料

小青龙 若干

黄油 少许

蒜盐 少许

葱花 少许

意大利香料 少许

蒜香黄油烤小青龙的做法

小青龙洗干净蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤1

用刀斩成两段，不要斩断蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤2

摆入烤盘蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤3

刷上适量黄油蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤4

薄薄撒上一层蒜盐蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤5

撒上葱花和少许意大利香料，腌制半小时蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤6

烤箱180度预热，然后烤20分钟即可蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤7

取出装盘，可以搭配豆酱和甜辣酱，非常鲜美蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤8

用料

小青龙 2只

葱 辣椒 蒜蓉

海天鲜酱油 少许

蚝油 少许

龙须粉丝 1块

蒜蓉蒸小青龙的做法

买回家的小青龙先放在水中泡20分钟左右 水中拿出后放到案板上 手按住头部 用剪刀从尾部剪开来一分为二，头也需要剪开 ，挑出泥肠后再用干净的水浸泡10分钟

烧水泡粉丝后平铺到大碗中。 加热锅子后倒油 放干辣椒 蒜 葱翻炒至香味飘出后加入蚝油继续翻炒1分钟后加少许酱油 关火！！调好的酱先浇几勺到粉丝上。

小青龙对半平放在碗中浇上酱汁 水沸腾后放入锅中蒸八分钟就可以吃啦

1、把小青龙洗干净，对半切开，去虾线和部分内脏。

2、把蒜头切碎，然后倒入蒸鱼酱，放盐，最后放热油，搅拌均匀。

3、把调好的蒜蓉均匀的铺在小青龙上面，碗底放姜片和葱结去腥。

4、待锅里水开后上锅蒸，蒸6到8分钟即可。

用料

小青龙 若干

黄油 少许

蒜盐 少许

葱花 少许

意大利香料 少许

蒜香黄油烤小青龙的做法

小青龙洗干净蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤1

用刀斩成两段，不要斩断蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤2

摆入烤盘蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤3

刷上适量黄油蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤4

薄薄撒上一层蒜盐蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤5

撒上葱花和少许意大利香料，腌制半小时蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤6

烤箱180度预热，然后烤20分钟即可蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤7

取出装盘，可以搭配豆酱和甜辣酱，非常鲜美蒜香黄油烤小青龙的做法 步骤8

1、食材：澳洲小青龙两只、芝士粉、黑胡椒碎、黄油、鸡粉、高清汤、盐、色拉油、西兰花、红椒圈。

2、将小青龙清洗干净，用刀一破两半，挑去虾线备用。

3、取炒锅一只，下入色拉油，待油温约6成热时，下入油锅略微炸制8成熟，即可捞出控油。

4、炒锅另置于火上，下入少许色拉油，然后放入黄油化开，然后将备用的小青龙下入锅内，两面略微翻炒后，下入适量高清汤后，调入盐、鸡粉，略微收汁后，取出放入烤盘，将龙虾的内里向上，将锅内剩余的汁芡淋在龙虾上面，撒上芝士粉，少许黑胡椒碎。

5、将烤盘放入烤箱内，面火250，底火180，烤制约4-5分钟，即可上桌食用。

6、取用餐盘一只，将西兰花加盐飞水后用冷水透凉，摆放在用餐盘一角，红椒圈点缀，将烤好的龙虾每盘放入半只，即可上桌。

小青龙清蒸多久

小青龙清蒸多久，世界各地美食都是注意食物的色香味俱全，所以越来越多具有当地的特色的美食陆不断的涌现，也更加的讲究菜肴美感的传统。以下分享小青龙清蒸多久？一起来看看。

小青龙清蒸多久1

蒸小龙虾的时间也不宜过长，基本上等水沸腾之后再放到锅里面蒸八分钟左右就可以吃了。将小青龙购买回来之后先放到水中浸泡20分钟左右，将它体内的脏东西以及一些泥沙给浸泡出来，等浸泡好之后拿出来放到砧板上，手按住头部用剪刀从尾部剪开来一分为二。

除了要剪开身体之外，头部也是需要剪开的，接着还需要将它身体里面的泥肠挑出来，用干净的水浸泡10分钟，再将它平放在碗里，均匀的浇上酱汁，等水沸腾之后放到锅里面蒸8分钟左右就可以拿出来吃了。

清蒸小青龙的做法

青龙洗净，去除虾线，身体部分切对半

粉丝提前泡水泡软，加入罐头拌匀。摆上龙虾，撒蒜末，将料酒一系列调料在小碗拌匀，浇于龙虾肉上。上锅蒸15分钟

摆上提前过水的西兰花，撒上辣椒。

起一锅油锅，烧至冒烟，泼油。就完成了

鲜美好吃……

小青龙清蒸多久2

清蒸小青龙

准备食材：

小青龙2只（四人份）。

操作过程：

1、小青龙清洗干净，用牙刷慢慢刷，小青龙比螃蟹温和。

2、剪去小青龙的长须，用刀或剪刀对半切，将小青龙切成两半；

这个很容易，傻瓜式操作。

3、准备一把粉丝，浸泡，用开水烫软，铺在小青龙底下；

准备姜丝和蒜泥，撒在小青龙的身上；

4、大火烧开，上蒸锅蒸10分钟；

5、小青龙蒸熟后，浇入少许蒸鱼豉油；

6、另起锅，烧热油，爆香葱姜蒜，将滚烫的热油淋在青龙上。

一盘让普通人视为土豪吃法的清蒸龙虾便呈上桌。

小贴士：

1、小青龙一定要现蒸现杀，这样 龙虾的津液才不会流失，而这波操作很容易，根本不用让店家代劳。

2、蒸的时间一定不能超过12分钟，不然龙虾肉老就失去脆嫩的口感。

小青龙清蒸多久3

蒜蓉清蒸小青龙

用料

小青龙1只

蒜3-4个

做法步骤

1、小青龙清洗干净，对切！去除虾线。

2、蒜末，放入调教，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖。热油爆香一下。

3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！

4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元。

盐焗澳洲青龙的做法

1准备一口铁锅，龙虾用厨房纸稍微擦干水分

2铁锅中放入粗盐、花椒、大料,大火炒盐

3炒到盐在锅中噼噼啪啪作响盛出一半的盐,把龙虾和姜片平铺在盐上,用前面盛出的一半盐完全盖住龙虾,盖锅盖中火加热3分钟后

4倒入花雕酒,倒入的时候要均匀一些

5再加热3分钟,焖3分钟后扒开盐取出焗好的龙虾。

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