沙枣的功效与作用，沙枣如何吃，沙枣的吃法

沙枣的功效与作用:

沙枣味甘酸涩，性平。强精，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。另沙枣有一定的饲用价值，其叶和果是羊的优质饲料。

沙枣的吃法:

沙枣树皮四季可剥，晒干备用。果实秋末冬初成熟采摘晒干，可酿酒、醋、制酱油、果酱等。

沙枣树是一种比较奇特的植物，它的树干不似普通果树的树干笔直，叶色也不似普通树叶那般翠绿，结出来的果实虽然叫做“枣”，却没有枣的脆甜，而是有着绵软的粉末质感，吃起来有着如同绿豆糕一般的口感。沙枣是西北地方的特产，大概有很多人都不认识，甚至没有听说过。所以，下面就来介绍一下这种植物吧。

一、沙枣的习性

沙枣为落叶乔木，它的生命力很强，生长迅速、繁殖容易，具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区。

二、沙枣的功效与作用

1沙枣的观赏价值

沙枣是一种观芽植物，宜用作切花，多在春节前后与一品红、水仙等配伍。

2沙枣的药用价值

沙枣以果实入药，秋季采收成熟果实，洗净鲜用，或干燥备用；味甘酸涩，性平；具有强壮、镇静、固精、健胃、止泻、调经、利尿之功效，主治胃痛、腹泻、身体虚弱、肺热咳嗽。

沙枣从果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。

3沙枣的经济价值

其叶和果实均含有牲畜所需要的营养物质，是牲畜的优质饲料。沙枣粉，还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等，糟粕仍可饲用。沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，已成为西北地方主要造林树种之一。

4沙枣的绿化作用

沙枣除饲用外，还是很好的造林、绿化、薪炭，防风、固沙树种。

三、沙枣的养殖注意事项

1育苗

沙枣的育苗方式有播种育苗和扡插育苗。

播种育苗：播种育苗多在春季。春季育苗的要在头年冬季12月进行种子处理。方法是把沙枣种子淘洗干净，掺等量细沙混和均匀，放入事先挖好的种子处理坑（深80厘米，宽100厘米，长随种子多少而定）内，或按40～60厘米厚堆放地面，周围用沙壅埋成埂，灌足水（种子上面积水10～20厘米），待水渗下或结冰后，

覆沙20厘米越冬。未经冬藏的种子，播前可用50～60℃温水浸泡2～3天，捞出后与马粪混和放在向阳处保湿催芽，待30～40%种子裂嘴后即可播种。秋播的种子不必催芽处理。

扡插育苗：选择木质化良好、无病虫害、具有饱满侧芽的一年生枝干作为插穗用条。从田间采集的种条，按15~20cm的长度截成插穗。插穗下切口为马蹄形，切削角度以45°为宜，也可平截。截条时要特别注意保护插穗上端的第1个侧芽，上切口平切，截在第1芽上端约1cm处，下切口宜选在1个芽的基部。扡插多在春季进行，也可以秋季扡插。春插宜早，一般在腋芽萌动前进行，秋插在土壤冻结前进行。

2温度和湿度：沙枣扡插生根的最适温度为20℃～30℃，扡插后必须保持空气的相对湿度在75～85%。

3光照：在沙枣扡插后必须把阳光遮掉50～80%，待根系长出后，再逐步移去遮光网。晴天时每天下午4：00除下遮光网，第二天上午9：00前盖上遮光网。

3修剪：林木郁蔽后，要清除根部萌生枝条，修剪主干上1/2以下的侧枝条和影响主干生长的上部侧枝，以后视林木的生长势，适当隔行、隔株疏伐，

并修枝整形。

4病虫害管理

病害：沙枣褐斑病是沙枣幼苗、幼林的重要病害之一。沙枣病斑生在叶片，病叶正面形成褐色到枯**的斑点，开始小，2～3mm，渐渐扩大到5～8mm。近圆形或不规则形，常相互汇合成大斑，病叶干枯脱落。病斑点上散生黄褐色到黑褐色的小点即分生孢子器。叶背面因密生白色的丛毛，病斑不显著。

虫害：沙枣尺蠖、沙枣木虱、沙枣蜜蛎蚧是常见的沙枣病虫害，在防护上一是保护利用天敌蜘蛛、二星瓢虫等捕食成虫，齧小蜂寄生若虫；二是加强肥水等抚育管理，增强抗虫力；三是冬季或早春干基涂白或用60%D-M合剂200倍液涂干。

怎么样，通过上面的介绍，大家是否对这种原本陌生的植物有了更深一步的了解呢？虽然沙枣看起来似乎不适合室内养殖，但如果家中有庭院或者露台的人家，不妨可以试一试养殖沙枣哦。

怎么样，通过上面的介绍，大家是否对这种原本陌生的植物有了更深一步的了解呢？虽然沙枣看起来似乎不适合室内养殖，但如果家中有庭院或者露台的人家，不妨可以试一试养殖沙枣哦。

1 沙枣有什么功效与作用

1、健胃消食

沙枣味道比较酸，它还有丰富果酸和一些膳食纤维，还含有一些活性酶，人们在食用这种水果后能促进胃酸分泌，也能加快唾液和其他消化液分泌，能让人有种胃口大开的感觉，另外它还能消除胃部炎症，能提高人类肠胃消化功能，对人类的食少腹胀和消化不良都有很明显的缓解作用。

2、收敛止泻

沙枣是一种药用价值极高的水果，它味道略涩还有一定的鞣质人们食用它以后，4个肠功效十分明显，能起到收敛止泻的重要作用，平时人们出现腹痛腹泻和肠炎，痢疾等多种高发疾病时及时吃一些沙枣或者用它煮水喝就能让病情减轻。

3、抗菌消炎

沙枣不单能为人体补充丰富营养，它含有的药用成分还能消灭人体内的多种致病菌，并能增强人体自身的抗炎抗病毒能力，他对人类经常出现的气管炎，咽喉炎和肠炎，胃炎都有明显预防作用，在流感高发季节中，人们用它煮水喝，还能抑制流感病毒活性，能降低流感的发病率。

2 沙枣有哪些营养价值

沙枣是一种营养价值极高的存在，它不但含有果糖和葡萄糖，还含有丰富果酸和多种微量元素，特别是微量元素钙磷和锌等物质的含量比较高，除此以外它还含有一定数量的生物碱和氨基酸，更含有维生素a和胡萝卜素以及一定数量的维生素e，这些营养都是人体正常代谢时必须的重要存在，所以人们食用沙枣以后能促进代谢提高身体各器官功能也能防止多种病变发生。

3 沙枣什么时候成熟

沙枣一般7-10月份成熟。

成熟的沙枣果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以生食或熟食，亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。

沙枣是新疆特产的一种果实，并且沙枣吃了之后对人体是有许多好处的，所以也是有不少人在吃沙枣的，当然沙枣的吃法是有很多种的，不仅能够直接吃，还能够用来做成沙枣蜜。但大多数人对于沙枣和沙枣蜜的功效与作用是不太了解的，那么沙枣的功效与作用是什么呢？沙枣蜜的功效与作用是什么呢？

沙枣有促进胃部消化、增强胃部蠕动的功效，并且沙枣中含有各种微量元素，有帮助调理身体，改善睡眠的作用。而沙枣蜜的功效与作用也是有许多的，具体如下。

1、能够补充所需要的营养元素，沙枣蜜味道甘甜，还含有许多硫化物和维生素，更含有铁、铜、钙、磷等种微量元素。还含有多种多样葡萄糖，这类物质被人体消化后都能加快人体代谢，并能提升身体素质。

2、能够避免缓解便秘，沙枣蜜含有维生素和纤维素，能够促进肠胃蠕动，润滑胃肠，从而改善便秘。

3、能够滋养皮肤，沙枣蜜含有的糖份和微量元素以及碳水化合物化合物等营养元素都能被人类皮肤细胞消化，能促进皮肤细胞再生和基础代谢，从而起到提高皮肤弹性、缓解皮肤衰老、抗感染杀菌的作用。

以上就是沙枣和沙枣蜜的功效与作用，但需要注意的是，沙枣和沙枣蜜的糖分是比较重的，所以建议要适量食用，大量食用也是可能会出现糖尿病或者高血糖的情况。

1、好处：有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能；果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以补充身体营养。

2、坏处：不能多吃，吃多了容易扰乱人体的肠胃问题，也让身体的湿气逐步加重，并且脾胃虚寒或者说吃多了容易便秘燥热，还容易结痰，本身身体上上火的就不宜吃。

扩展资料：

将沙枣进行工业处理，可以做成各种香料，还能得到一种价值很高的油，这种油能够起到保持健康、净化肌肤的功效，效果十分明显。沙枣生长在荒北地区，能够有效地防止土地沙化，减少风沙给人畜带来的影响。沙枣的经济价值逐渐的被体现出来，人们对于这种植物的重视也逐渐提高，尤其是对沙化地带的治理，少不了沙枣的作用。

在荒凉的西北边区，人们通常用它来喂牲畜，牲畜吃了沙枣之后，能够使它们长得更加健壮，同时增加了牲畜繁殖的能力，使后代基因更加的强大。用沙枣做成饲料饲养猪，可以大大提高猪的重量，尤其对种猪的作用更加明显。

参考资料来源：

百度百科-沙枣

沙枣

(《新疆中草药手册》)

异名银柳、红豆(《中国高等植物图鉴》)。

来源为胡颓子科植物沙枣的果实。

植物形态沙枣

落叶灌木或小乔木，高5～10米，有时具刺。幼枝银白色，老枝栗褐色。叶矩圆状披针形至狭披针形，长4～8厘米，先端尖或钝，基部宽楔形，两面均有白色鳞片，下面较密，成银白色，侧咏不显著；叶柄长5～8毫米。花银白色，芳香，外侧被鳞片，1～3朵生小枝下部叶腋；花被筒钟形。长5毫米，上端4裂，裂片长三角形；雄蕊4；花柱上部扭转，基部为筒状花盘包被。果实矩圆状椭圆形，或近圆形，直径8～11毫米，密被银白色鳞片。花期6～7月。果期8～10月。

常生于沙漠地区。分布我国东北、华北及西北等地。

本植物的树皮(沙枣树皮)、树胶(沙枣胶)、花(沙枣花)亦供药用，各详专条。

采集果熟时采摘。

化学成分果实含黄酮类。果肉含糖43～59%(其中20%为果糖)，蛋白质约10%，少量鞣质和粘液质

根和地上部分是哈尔满生物碱的良好来源，含有哈尔满、哈尔醇、哈尔明碱等。叶含咖啡酸、绿原酸、新绿原酸、维生素C140～350毫克%、黄酮类。

药理作用从果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。

性味《内蒙古中草药》："味甘酸涩，性平。"

功用主治《新疆中草药手册》："强壮，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。"

用法与用量内服：煎汤，05～1两。

提醒您：沙枣 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

沙枣也是一种新疆维吾尔族人民喜爱的果品，在新疆有丰富的资源。为胡颓子科植物沙枣（Elaeagnusangustifolia L．）的果实。它同时也是一种药物。有健脾胃，安神，镇静，止泻涩肠的功用。主治脾胃虚弱，消化不良。

◆ 沙枣在临床上常用于治腹泻痢疾。沙枣含糖量高，干品为62％－70％，其中主要为果糖，果糖在体内被吸收，可转为葡萄糖。所以沙枣即可作一般食用，也可用于糖果工业。

◆ 沙枣与其它枣类一样，还含有其它成分，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养价值是很高的。又可健脾胃，治疗脾胃虚弱，消化不良等症状。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。

◆ 沙枣食时，味涩，因含有鞣质，有涩肠止泻作用。药理实验也表明，对实验引起腹泻的动物，有抑制小肠运动功能。沙枣是夏秋季食用的一种果品，而夏秋季也是痢疾、腹泻的多发期，而沙枣无毒副作用，所以也可大量食用，以起治疗与保健作用。

◆ 沙枣果实浸出物的浓缩液有抗炎作用，可用于肠炎、腹泻，所以可制成其它类型的成品，做为人民群众的保健食品。

以上就是关于沙枣的功效与作用，沙枣如何吃，沙枣的吃法全部的内容，包括:沙枣的功效与作用，沙枣如何吃，沙枣的吃法、沙枣的功效及沙枣的养殖方法、沙枣有什么功效与作用 沙枣有哪些营养价值等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！