三眼蟹是海蟹吗，死了能吃吗

三眼蟹是海蟹，死螃蟹不能吃。

三眼蟹：

中文学名红星梭子蟹，别称三眼蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹等。生活环境为海水，多见于10-30米深的泥沙质海底。分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地。

因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖，另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

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吃螃蟹注意事项：

人食用死螃蟹会出现组胺中毒，因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

吃螃蟹要注意以下几点：

（1）、要彻底煮熟，在100℃的高温下持续蒸煮20分钟～30分钟。

（2）、不吃醉蟹、凉拌生蟹。

（3）、选新鲜的蟹，下锅之前要洗干净。

参考资料来源：百度百科-红星梭子蟹

参考资料来源：人民健康网-为什么死螃蟹不能吃

没有。

三眼蟹属于一种海底生物，所以它平时所吃的食物都是海底的浮游生物或者一些小型的海洋生物，它们常年是生活在10-30米深的海底，泥沙淤积的地方是它们的最爱，适宜在温暖的水域中生活。

人工养殖能减缓野生动物的灭绝，2003年的一项研究也表明，非洲成功的鳄鱼养殖，也有效地减少野生鳄鱼的偷猎数量。

有人吃。 三眼蟹其实就是生活中常说的红星梭子蟹，是生活中常见的海产品，味甘性寒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

其次就是三眼蟹的口感鲜美，生活中是有人吃的，之所以没有人吃，可能说的是变质了的三眼蟹，变质的三眼蟹食用之后很容易对人体的健康造成威胁。

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吃螃蟹注意事项

1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；

2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；

3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；

4、挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声。

参考资料来源：百度百科-红星梭子蟹

说是三眼蟹肉质鲜美味道也是十分不错的，那么为什么感觉吃三眼蟹的人还是比较好呢？在这个三眼蟹的身体里会不会有寄生虫的？

三眼蟹为什么没人吃

三眼蟹的口感鲜美,生活中是有人吃的,之所以没有人吃,可能说的是变质了的三眼蟹,变质的三眼蟹食用之后很容易对人体的健康造成威胁。 红星梭子蟹分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地,生活环境为海水,多见于10-30米深的泥沙质海底。

三眼蟹会不会有寄生虫

螃蟹里一般是有寄生虫的。 因为螃蟹是生活在水中的,以水生小生物、水草及腐烂的动物为食,身体里面含有大量的细菌和淤泥,再加上水中的寄生虫众多,螃蟹非常容易感染寄生虫。 不过一般只要加热煮熟,就能够杀死螃蟹身上的寄生虫和细菌,因此吃螃蟹时一定要保证彻底熟透了。

三眼蟹怎么分公母

1、看螃蟹肚子，将螃蟹翻过来，公螃蟹腹部是尖形的，母蟹腹部是圆形的。 

2、公蟹蟹脐比母蟹窄，蟹脐宽的为母蟹。 

3、看螃蟹的蟹腿，母蟹蟹腿上半部分有毛，下半部分是光滑的，公蟹蟹腿毛排列着细毛。

三眼蟹会不会过敏

有一部分人在吃了蟹以后会出现过敏的现象。这主要是因为蟹里面含有丰富的异型蛋白质，有一部分人的体质比较敏感，对异型蛋白质可能会存在过敏的现象，在吃了蟹以后如果出现了过敏现象，应及时的服用抗过敏药物进行治疗。蟹在中医上的主要功效是舒筋益气，同时还具有理胃消食的作用，并且泻肉还可以预防高血压、高血脂以及脑血栓的形成。

具体做法如下：

1、将三眼蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷三眼蟹背壳

2、刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。

3、然后刷三眼蟹嘴、三眼蟹脚与壳的夹缝处以及刷三眼蟹脚跟，脚与脚的夹缝处。

4、之后再刷三眼蟹脚大脚、小脚四周都要刷。

5、把三眼蟹外壳搬开，把背壳扔掉、去掉蟹嘴、内脏。

6、最后用水冲洗干净即可。

没有区别。蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域。梭子蟹又称三点蟹、三眼蟹、梭子蟹、枪蟹、水蟹、门蟹、、膏蟹，梭子蟹头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起，所以三眼蟹和膏蟹没有区别。我国蟹的资源十分丰富，其中以高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

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