茄莲什么时候种

茄莲又称芥蓝，在温室11月下旬至翌年1月初播种育苗。

在温室11月下旬至翌年1月初播种育苗，苗龄35天，1月初至2月上旬定植。定植后70天左右能收获，连续收获40-50天，即3月上中旬至5月下旬收获。

芥蓝英文名Chinesekale，十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。

炒茄莲

材料

茄莲，油，葱，姜，蒜，郫县豆瓣，芝麻，料酒，糖，鸡精

做法：

1、炒锅内放油，把葱、姜、蒜、郫县豆瓣（我放的特别少，平时多放点炸出的红油炒茄莲十分上色）芝麻炒出香味。

2、放入茄莲略炒，放点料酒、糖，最后放入鸡精出锅。

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