在便利店买的丘比沙拉酱，今天开封前看到里面有很多小气泡，请问这是有什么质量问题吗，还可以吃吗

沙拉酱的容器具有亲油性，运输途中的振动等外界施加的物理性的力，使沙拉酱与容器的接触面比较容易聚集油。在这种状态下，沙拉酱酱体的滑动性会增加，酱体本身与瓶身会变得容易剥离。在把瓶子横放或倒置以后，沙拉酱酱体会发生移动，容器上部的气体会向瓶身或瓶底移动，在移动过程中出现了小气泡的物理现象。因此，若产品出现多泡现象，其并非是产品质量问题，是可以放心食用的。

在食品中出现气泡不一定意味着不安全或不可食用，但需要根据具体情况判断。在不确定的情况下，不建议食用。首先要检查丘比沙拉酱的保质期是否已过期。如果保质期在有效期内，然后再检查瓶口是否密封，尝试混合酱汁，看是否均匀，是否有异味。如果丘比沙拉酱的气泡和其他质量问题相伴而来，例如腐败、变色、异味等，建议不要食用，以免影响身体健康。如果没有出现其他异常情况，而且口感和气味正常，则可以消除瓶中气泡，食用没有问题。

问题一：蔬菜沙拉能放多久 我是开沙拉店的，所以我的答案是不要这么做！

首先，自己做的沙拉，没有经过专业的清洗，农药残留会在夏季随着高温季节而使得你农药类中毒的可能性增加；

其次，如果你真的想要带沙拉，你最好在网上买一个冰袋，这样起码可以随身冷藏2个小时；另外，把沙拉酱和沙拉分开装，我们卖沙拉的时候，沙拉酱都是小盒子另外装的，湿哒哒的东西最容易在夏季增加细菌繁殖的可能性；同时，最好买一个蔬菜甩干机，淘宝就20块左右吧，你洗好了那些蔬菜水果之后，把他们全部拿出来拿到甩干机里面把水甩干，减少水的存在，然后再切好了放到你的碗里面；

最后，也是最需要注意的，你的沙拉里面可能会有熟的鸡蛋或者鸡胸肉这一类的东西，你一定要把他们煮熟之后，在常温下放凉，和你的蔬菜温度一样了之后，再放到盒子里面去，在封闭的饭盒里面的肉类产品的温度高会直接产生大量细菌，你吃了就会拉肚子，很不好。

你能够做到以上几点，应该不难，但就是时间会比较久咯！因为我们是自己卖沙拉，所以我们会特别注意这些点。我们是O2O，专门在大学校园内做沙拉配送的，做了这么久，这算是一些经验之谈吧！希望你觉得我回答的不错的话，关注一下我们的微信公众号吧，infit920

问题二：沙拉酱打开后最多保质期是多少？ 沙拉酱打开后冰箱冷藏30天保质期

主要食品的安全保质期。

1．肉食：2天―1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。

2．调味品：3个月―1年。番茄酱保质期为8―12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。

3．煮熟的蔬菜和谷类：3―7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。

4．酒类：3天―10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制。

5．罐头食品：1―2年。如果在阴凉干燥处保存，罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已经变质了。

6．冷冻食品：1个月―1年。冷冻食品并非可无限期保质。冰激凌和雪糕保质期为1个月。全鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月。

问题三：开口的沙拉酱可以放多久 已经开封的建议尽量快点吃完， 实在吃不完，一定要把袋口封严实， 放在保鲜，两周左右吃完基本就没问题。 给你做参考，周末愉快!

问题四：沙拉最多可以放多久？ 像这些东西,当然是越新鲜越好了冰箱又不是万能箱,所以还是越早吃的好当然,既然是冰箱,所以你这顿吃不了还是可以在冰箱里放到下顿的 下次这样的情况,可以邀朋友一起吃啊,新鲜的东西还是新鲜的吃哦

问题五：沙拉酱开封后可以保存多长时间 如果放冰箱里一个月也没事，外面如果温度高的话也就几天。具体得看环境温度的。

问题六：沙拉酱 在空气中多久会变质？ 盖住放冰箱应该最多能放1星期，不放冰箱的话，其实沙拉酱主要是由大量油和蛋黄和一点醋组成，油不容易过期，蛋黄可能会容易过期，但油的比例比较高对蛋黄有一点防腐作用，所以我觉得最少能放3天，天气不是太热的时候盖住的情况下。

问题七：丘比沙拉酱不放冰箱可以保存几小时 我放了几个月都没事喔

把盖子拧好放阴凉干燥的地方就好了~

问题八：沙拉最久可以存放多久 沙拉是凉拌成品，水果沙拉或者蔬菜沙拉都是现吃的好，存放时间最好控制在半小时以内。

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

问题九：自制沙拉酱可以放多久 原料：冷藏鲜奶100克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，沙拉油150克，柠檬原汁150克

作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。

注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。

②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。

③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。

④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。

[基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

芝麻沙拉酱

将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成

芥末沙拉酱

芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成

咖哩沙拉酱

咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成

茄汁沙拉酱

[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱15汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成

鲜奶油沙拉酱

[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成

综合沙拉酱

[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油15汤匙，番茄酱15汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成

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