鸭脖热量

一般对于不同配料的鸭脖热量也是不一样的，不过一般通常情况下100克的鸭脖所含有的热量大约为240大卡，虽然它的热量不是很高，但也不能过多的食用，因为任何食物都需要注意适量，这样对身体会比较好。

鸭脖的热量不是很高，因为鸭脖上所含有的鸭肉少，而且鸭肉本身所具有的脂肪含量低，所以热量不是很高，档案也可以在食用时用水冲洗掉其所含有的调料，这样做也可以降低鸭脖的热量。不过鸭脖肉中含有丰富的营养价值，适量食用的话具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。

鸭脖是属于加工类的肉类食品，虽然吃起来并不是很油腻，但是毕竟属于肉质品，所以一定不要食用过多。但如果吃多了的话，也会导致脂肪堆积，而且会引起肥胖，因此，吃的时候一定要引起注意。

绝味鸭脖热量约180卡(100克)。虽然它的热量不是很高，但是吃多了也不好。任何食物都要注意适量。绝味鸭脖味道比较辣，吃了容易上火，所以建议容易上火的人不要吃。绝味鸭脖热量高吗？

绝味鸭脖是一种高蛋白食物，日常生活中可以适量食用，但不适合一下子暴饮暴食。绝味鸭脖食客众多，其风味特点是香、辣、甜、麻、咸、脆、绵适中，麻辣鲜香，鸭味十足，回味无穷。绝味鸭脖不仅仅是用来做鸭脖，还有很多种:鸭肉、海鲜、素食、其他。每一种都香香的，让人流口水。

有些人比较担心长胖，但是又忍不住想要吃绝味鸭脖，那么绝味鸭脖的热量是多少呢？

其实不同配料的鸭脖子热量就有所不一样，但是一般来说，鸭脖子的热量为240大卡（100克），虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。鸭脖子是健康饮食中的一大佳品，也是想要减肥人群的一种美味的零食。但是，无论什么美味都不要贪图一时口感，而过多的食用。

而绝味鸭脖是市面上贩卖的诸多鸭脖子中的一种，它的热量并不低，每100克绝味鸭脖中含有180大卡左右的热量，味道比较辛辣。吃了之后非常容易导致上火现象，会引发口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛等症状，所以建议本身有上火的人群不建议食用。而少量的吃一些绝味鸭脖，可以有效的促进食欲，并且可以补充丰富的钙离子，从而增加骨骼的强度。

「导读」 相信很多人都知道鸭脖子，也吃过鸭脖子，这是一种麻辣可口的零食，味道诱人，让人胃口大开。那么鸭脖子热量由多高呢？吃了会不会发胖呢？这样的问题成为很多人关心的重点，妈网百科就来给大家科普一下这方面的知识点，鸭脖子热量不高，但是不能过多进食，因为过多进食会影响我们的身体健康。所以妈网百科高呼：鸭脖美味，进食有度！ 鸭脖子热量

周黑鸭，久久鸭的鸭脖，麻辣的味道真是 味蕾，对于爱吃辣的人来说，着无疑就是很好的零食，而且越吃越辣，就会越想吃。鸭脖子辣而不腻，既可以作为零食，又是下酒的佳肴，那么这样的一种零食，究竟它的热量有多少呢？就让妈网百科来给大家详细介绍一番吧。

不同配料的鸭脖子热量就有所不一样，但是一般来说，鸭脖子的热量为240大卡（100克），虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。

另外鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身，健体美颜，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除溼去烦，开胃健脾，配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭。另外肉特有"鸭腥"气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。

最后妈网百科最后提醒一下各位，鸭脖子虽然美味，但是也要注意适度，不能贪吃太多，要不然不利于身体健康。

鸭脖子的做法

鸭脖子是一种常见的零食，主要是通过各种香料浸泡，接着就是风干、烤制等工序精致而成，那么对于不想在外面买鸭脖子的人来说，应该怎么制作才能做出美味的鸭脖子呢？接下来妈网百科就给大家说说鸭脖子的做法，吃货们不妨在家自己试试如何制作美味的鸭脖子。

主料：鸭脖

调料：姜片、葱结、八角、花椒、冰糖、辣椒粉、盐、生抽、花椒粉、辣椒

做法：

1、鸭脖切段。

2、烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。

3、锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。

4、放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）。

5、放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。

6、大火收汁，放点辣椒粉花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。

妈网百科提醒：

1、多放点花椒和辣椒好吃，最后一次放花椒粉和辣椒粉，是为了让表面更有味，没有可以不放。

2、鸭脖子不要炖很烂，所以20分钟的时候口感正好，要是喜欢很好咬的就多炖一会。

3、鸭脖自己吃还是切小一点，大的段真的没有小的入味，也没有小段的更好咬。

鸭脖子的营养价值

鸭脖子的做法有点繁琐，主要是通过各种香料浸泡，接着就是风干、烤制等工序精致而成，鸭脖子是一种常见的零食，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，它能够开胃、更是佐酒佳肴。那么这种很多人都爱吃的零食有什么营养价值呢？

营养素含量（每100克）脂肪（克）1970，蛋白质（克）1550，纤维素（克）一维生素A（微克）5200，维生素C（毫克）一维生素E（毫克）027，胡罗卜素（微克）一硫胺素（毫克）008，核黄素（毫克）022，烟酸（毫克）420，胆固醇（毫克）9400，镁（毫克）1400，钙（毫克）600，铁（毫克）220，锌（毫克）133，铜（毫克）021，锰（毫克）006，钾（毫克）19100，磷（毫克）12200，钠（毫克）6900，硒（微克）1225。

由此可见，鸭脖的营养价值还是比较高的，如果是适当吃可以我们给身体提供需要的营养物质，而且热量比鸭肉本身要低，所以可以放心的食用。但是要注意鸭脖虽然热量不高，但是还是不能够多吃，如果是偶尔解解馋未尝不可，过度进食就是百害无一利了。

哪些人不能吃鸭脖子

鸭脖子是口味麻辣的零食，是不少爱吃辣的人的最爱。鸭脖子不仅可以作为零食吃，又是下酒的佳肴，因此深受到年轻人的喜欢。那么你们在食用鸭脖子的时候有没有注意到这样的一些问题，其实有些人是不适宜进食鸭脖子的。你们对于这些人的情况又了解多少呢？不懂？那就跟着妈网百科学习一番吧。

感冒患者：感冒患者不宜食用，感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。

孕妇：辣鸭脖一般含有热性香料，孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。

慢性肠炎者：慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。

血压偏高者：一般来说，我们所见到的鸭脖子通常是又咸又辣，进食过多容易摄人过多的盐，引起血压升高。

另外需要注意的是，鸭脖子一般是采取零散作坊式制作鸭脖子，采用的原料可能不新鲜，或采用碱液浸泡后的鸭脖子，制作过程则会加入很多色素和香精香料，食入后会导致头晕、无力、腹泻等症状，诱发癌症的潜在危害也更大。因此妈网百科建议大家还是少点买这样的一种零食，偶尔解馋是可以的，但是过多进食就不利于身体健康了。

吃鸭脖子会得淋巴癌吗

很多人表示吃鸭脖子有可能会给我们的身体健康带来很大的影响，主要的原因是因为鸭脖子这个部位肉很少，肉附于骨，而淋巴结就是位于这个位置，食入淋巴结后容易引起内分泌失调，重则引起各种潜伏的疾病。那么吃鸭脖子会得淋巴癌吗？接下来就跟着妈网百科一起来了解一下。

关于这个问题，一般认为吃鸭脖子是不会得淋巴癌的，淋巴是一个身体的防卫循环系统而淋巴癌是这个系统里不同因素出问题了所以淋巴癌也有很多种当然不是吃鸭脖子鸡脖子得病的鸭脖子上白色的（是鸭子的淋巴结）吃了也没事，不过它一没营养二也不好吃。

当然以上的说法是针对一般情况而言，但如果有些人是特喜欢吃鸭脖子，吃的又多，又经常吃的话，那就很难说了。鸭脖子含有较多的淋巴组织，里面有很多免疫活性物质，如果鸭脖在加工过程中没有将淋巴去除干净，并在后期的蒸煮时间不够的情况下，经常的食用可能会对机体产生不好的影响。

由此可见，鸭脖子即便是非常美味，但是为了我们的身体健康，还是不要经常进食这类的零食，如果实在是想解解馋，应该选择有质量保证的品牌进行购买，不要光顾无牌无证的商贩，如果出了什么意外，不仅是赔了钱财还赔上了健康。

鸭货的热量不高。

鸭货主要成分是鸭肉，鸭肉的热量并不高，每100克鸭肉之中只含有178大卡的热量，所以经常吃鸭货一般是不会引起肥胖的。因为绝大多数的鸭货都不含鸭子皮。而鸭子皮则是鸭肉中脂肪含量最多的部位，所以是不会发胖的。鸭肉之中含有大量的纤维素、钙离子、铁离子，适量的吃一些鸭货可以促进肠道蠕动。

吃鸭肉注意事项

首先注意选择新鲜健康的鸭肉吃。新鲜的鸭肉不仅风味好而且营养高，很多人都爱吃，不过在选购鸭子时要注意方法才行，一般来说健康的鸭子羽毛都比较风密和油润，眼睛有神，动作灵活，叫声显得有力。

要防止买到注水鸭，注水鸭的翅膀下一般有乌黑色，皮层摸起来容易打滑，肉质也比较有弹性，这是挑选鸭肉的时候可以注意的方法。

以上内容参考  百度百科-鸭肉

绝味鸭脖热量不高。

绝味鸭脖的热量大约为180大卡（100克）。虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

产品风味：

1、招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。

2、黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

3、五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。

4、酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。

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