龙须糖韩国申遗成功了吗

成功了。

距离上次的事件不久，韩国又一次蹦跶在众网友面前，这次还惹毛了日本网友。众所周知，韩国已经在多个领域内成了一个形容词，作为亚洲有一丁点实力的国家，他们也想不断深挖自己的历史，希望显得自己更加的有文化内涵，文化自信。所以来了一系列的申遗举措，近日韩国成功申遗了龙须糖。

中国有句古话“越炫耀就越缺乏”韩国不愧是被称为文化沙漠，寸草不生。毫无文化根基与底蕴可言，一个只知道抄袭的国家，谈何文化自信。

龙须糖

材料:

糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升

做法:

1将粟米胶煮滚，倒入小容器内，在室温下放置四小时左右，待其凝结成饼状，再从中间开洞。

2蘸上糯米粉，将中间的洞拉大，将其中一端翻转成「8」字形，再将两个小圈合起来。重复这动作，以几何级数增加小

圈的数目。小圈愈多，粟米胶愈幼，直至拉成丝状。

3以拇指的力量拉断粟米胶丝，每一段约三至四吋长。

4将其余材料拌匀成馅，包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端，再覆上向外的一端，再整理好两侧，即成。

小贴士:

粟米胶可于日式超市购得。制作步骤1时，别贪快将粟米胶放进冰箱冷却，以免破坏口感。

传统龙须糖工具材料：

砂糖250克、麦芽糖40公克、水400公克、玉米粉100公克、糖粉100公克、花生粉100克、沙拉油少许、有柄的锅子、装有水的铁制容器、铝箔纸、直径1公分的鲜奶油花嘴、毛巾、毛刷、手套、剪刀。

1、在装有400公克水的锅中倒入250公克砂糖，以不搅拌的方式用中火煮至水滚，再放入麦芽糖，这样可防止糖结晶。

2、之后以中火持续熬煮，过程中不断以毛刷沾水擦抹锅缘，可避免糖产生结晶焦化。

3、约20分钟后，待糖水转浓稠，可用花嘴一端沾糖水，另一端用嘴吹气，若可吹出泡泡形状不破，代表温度约130℃，这时再煮10分钟即可起锅。

4、把煮好的糖水隔水浸泡使温度下降，并在铝箔纸下方垫上毛巾，用毛刷在铝箔纸上涂抹一层沙拉油。

5、将煮好的糖水倒在铝箔纸上，再用包饭团的方式，用包有毛巾隔热的铝箔纸把糖浆塑出接近圆形的形状。

6、把各100克玉米粉、糖粉混合后让孩子将糖球拉成长条，对摺后用同方式再拉，边拉边沾粉，减缓硬化。

7、到糖浆僵硬无法再拉后，用剪刀将长条状的龙须糖剪约5公分1段，如图绕成圆圈状即可。

可在卷好的龙须糖上洒些花生粉，增添风味，上述的材料可以做出约30个龙须糖。

龙须糖的英文名是Dragon's beard candy。

Dragon's beard candy (Traditional Chinese: 龙须糖; Simplified Chinese: 龙须糖; Pinyin: lóng xū táng, or Traditional Chinese: 银丝糖; Simplified Chinese: 银丝糖; Pinyin: yíng sī táng; literally "silver silk candy") is a form of spun sugar traditional in China It is said to have been invented for the emperor about 2,000 years ago It consists of many very fine strands of sugar and nugs of dank buds, giving it the appearance and consistency of a fine beard – hence its name,参考: ,龙须糖既英文名系

Dragon must candy,Simplified Chinese,龙须糖的英文名是Dragon's beard candy。

Dragon's beard candy (Traditional Chinese: 龙须糖; Simplified Chinese: 龙须糖; Pinyin: lóng xū táng, or Traditional Chinese: 银丝糖; Simplified Chinese: 银丝糖; Pinyin: yíng sī táng; literally "silver silk candy") is a form of spun sugar traditional in China It is said to have been invented for the emperor about 2,000 years ago It consists of many very fine strands of sugar and nugs of dank buds, giving it the appearance and consistency of a fine beard – hence its name,龙须糖=Long Hsut'ang

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2007-06-03 18:56:41 补充：

Dragon's beard candy,

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