苞米面糊糊 怎么做

做苞米面糊糊的方法是：，将苞米面中加适量的水搅拌开后放入烧开的水中煮熟就可食用（苞米面放入锅中后用勺子轻轻的在锅中搅合几下以免苞米面在锅中结块）。苞米面不宜消化，不适合有胃病的人吃。如果有苦味可能是存放的时间太长了，不宜食用。

玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，一起来学习玉米糊的做法吧。

准备好玉米面。

一铁的勺玉米面加适量的凉水和口碱，搅拌均匀。

用砂锅把水烧开。

然后加入搅拌好的玉米面，不停地搅动直至烧开为止。

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然后关火，盖上砂锅盖焖半个小时即可食用。开盖后，就可以品尝香香的粘乎乎的玉米糊了。

玉米糊是以玉米为原料研磨熬制的一种养生粥品，味道清香甜美，容易被人体消化吸收，做法简单，受到很多人的喜爱。但是仍有很多人不知道玉米糊怎么煮最好吃，今天给大家介绍下熬玉糊的小窍门。

玉米糊怎么煮好吃

1、自己在家中煮玉米糊时，最好准备一个干净的不锈钢锅里面放入清水加热煮开，在煮水的过程中要取适量的玉米面，放在干净的碗中，加入适量的清水稀释，把它制成浓稠的糊状。

2、等锅中的水加热烧开后，再把调好的玉米浓糊放入到锅中快速的用勺子搅散，让它们全部散开，这时要让锅中的玉米糊比较稀。加热烧开后再用小火慢慢熬，在熬的过程中要经常用勺子搅动，以防糊锅，在熬的过程中他会慢慢的变稠，大约过半小时锅中的玉米糊就能熬好，打开锅盖就能闻到浓郁的香气

准备好玉米面。

锅中加入适量的清水烧开。

把玉米粉加入少许清水调开拌均匀。

锅中水烧开再倒入调好的玉米粉水，要慢慢边倒边搅拌。

要一边倒入一边搅拌，直到无颗粒状。

煮上5-8分中即好。

玉米面糊糊做法小贴士

调好的玉米粉不要一次加入，要慢慢的边加边搅拌，直到无颗粒状才好。

做法：玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～

原料：

嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料：

黄酒10克，清汤750克，精盐15克，味精1克，白糖25克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

玉米面糊糊的用料

玉米面 一杯克水 一锅冰糖 两小块

玉米面糊糊的做法步骤

步骤 1

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锅中倒入适量的水，中火煮开。

步骤 2

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玉米面一杯，我这个玉米面是朋友老家带来的新鲜玉米面，香喷喷，色泽金黄〈ノ

步骤 3

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水烧开的时候放两颗冰糖，也可以不放，我喜欢甜丝丝的，所以放了两颗。

步骤 4

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用适量的水把玉米面搅拌均匀，无疙瘩，顺滑。

步骤 5

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水开后倒入刚刚搅好的玉米面。要慢慢倒，小心烫手。

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