酿造酒和勾兑酒的执行标准GBT23547，纯粮酒和勾兑酒的区别

提起酿造酒和勾兑酒的执行标准GB/T23547，大家都知道，有人问纯粮酒和勾兑酒的区别，另外，还有人想问gb/t107812-2006是不是勾兑的白酒，你知道这是怎么回事？其实酿造型白酒执行什么标准,勾兑型白酒执行什么标准，下面就一起来看看纯粮酒和勾兑酒的区别，希望能够帮助到大家！

酿造酒和勾兑酒的执行标准GB/T23547

1、酿造酒和勾兑酒的执行标准GB/:纯粮酒和勾兑酒的区别

招：看执行标准

（1）固态法白酒的执行标准：GB/1（浓香型）、GB/T2（清香型）、GB/T（酱香型），指纯粮酿造的好酒。

（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

（3）液态法白酒的执行标准：GB/，以食用酒精为酒基。白酒执行标准一览表。

消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以消费者知情权起诉厂家。纯粮酒和勾兑酒编号。

第二招：手搓法执行标准db22t221是粮食酒吗。

取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

第三招：看酒花几十元的酱香酒能喝吗。

把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。国威鉴赏酒53度价格表。

第四招：空杯法

将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

第五招：加水法鉴别酿造酒和勾兑酒。

酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。怎么看酿造酒和勾兑酒。

第六招：加碱法

用，也就是大家平常说的。把要检测的白酒与以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到不会起化学反应。107812一定是纯粮食酒吗。

第七招：燃烧法白酒执行标准。

取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。古酱上酱15。

亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股

酿造型白酒执行什么标准,勾兑型白酒执行什么标准

2、gb/2-是不是勾兑的白酒

GB/2-不是勾兑的白酒，是清香型固态发酵的白酒。

清香型白酒标准，发布年3月31日，实施时间年5月1日，采用清蒸清渣发酵、地缸发酵、清蒸一次清楂工艺。特点是无色、清亮透明，清香纯正，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。

清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和杂气味。酿造和勾兑醋的标准号。

固态法白酒的执行标准根据香型进行了相应的分类：古酱上酱18。

—食用酒精

GB/11—浓香型白酒青稞酒执行标准。

GB/3—米香型白酒勾兑酒与酿造酒的区别标准号。

GB/—凤香型白酒从酒瓶上怎么看是不是粮食酒。

GB/—豉香型白酒勾兑酒怎么看商标。

GB/—液态法白酒

GB/—固液法白酒

GB/—特香型白酒

GB/—特香型白酒

GB/—芝麻香型白酒

GB/—老白干香型白酒

GB/—浓酱兼香型白酒

GB/—酱香型白酒10781一定是纯粮食酒吗。

GB/—小曲固态法白酒毛铺苦荞酒执行标准是什么。

以上就是与纯粮酒和勾兑酒的区别相关内容，是关于纯粮酒和勾兑酒的区别的分享。看完酿造酒和勾兑酒的执行标准GB/T23547后，希望这对大家有所帮助！

23547是纯粮酒。

gbt23547是粮食酒，它不是勾兑酒。也就是说执行gbt23547标准生产的白酒必须是纯粮食酿造，不能用酒精勾兑。

白酒的执行标准

一：固液态的执行标准

按照固液态来划分，白酒分别分为液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒，三种所代表的的白酒不同，自然标准也不同，其中：液态法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾调后得到的白酒，它的执行标准是GB/T20821。

固液法白酒是指以含有糖类、淀粉之类的粮谷等原料通过蒸煮、加以糖化后会变成液体，在这个时候加入酵母菌充分发酵，再用蒸馏形式酿出基酒，最后通过专业的勾调成功酿造的白酒。固液法白酒的生产标准是GB/T20822。

固态法白酒则是指用粮谷等原料通过完善的纯粮固态发酵方式，再用固态蒸馏法，以陈酿、勾调方式得到的白酒，它的品质最高，执行标准则是GB/T10781。

二：按照香型划分的的执行标准

我国白酒香型众多，不同香型自然有不同的执行标准，其中浓香型白酒执行标准为GB/T 10781-2006、清香型白酒执行标准为GB/T 107812-2006、酱香型白酒执行标准为GB/T 26760-2011、浓酱兼香型白酒执行标准为GB/T 23547-2009、米香型白酒执行标准为GB/T 107813-2006、特香型白酒执行标准为GB/T 20823-2007、凤香型白酒执行标准为GB/T 14867-2007、芝麻香型白酒执行标准为GB/T 20824-2007、老白干香型白酒执行标准为GB/T 20825-2007、豉香型白酒执行标准为GB/T 16289-2007。

三：其他类型的执行标准

除了上述两种执行标准，还有按照其他类型划分的执行标准，它们分别是：小曲白酒执行标准DB50/T 15-2008、小曲固态法白酒执行标准GB/T 26761-2011、淡雅型白酒执行标准DB34/T 1258-2010、绵柔型老明光白酒执行标准DB34/T 1623-2012、柔和型白酒执行标准DB34/T 1315-2010、明绿香型白酒执行标准DB34/T 1791-2012。

23547是纯粮酒。gbt23547是粮食酒，它不是勾兑酒。也就是说执行gbt23547标准生产的白酒必须是纯粮食酿造，不能用酒精勾兑。我们都知道纯粮食酿造的白酒生产工艺复杂，生产时间长，成本高，而勾兑的白酒则相对简单一些。为了防止一些不法厂家把勾兑酒当做纯粮食酒销售，用gbt23547进行规范，如果是纯粮食酒，必须执行这个标准。

23547是纯粮酒

大家在购买白酒的时候，如果包装上写明执行的是gbt23547这个标准，则它就是纯粮食酒，而不是勾兑白酒。纯粮食酒的价格比勾兑白酒高一些，我们要看清楚它的标准，明明白白的买白酒。gbt23547是纯粮食酒，这种酒喝起来口感更加醇厚，回味更浓香。很多优质白酒就是纯粮食酒，这种酒的品质更高，无论是自己喝还是送人，纯粮食酒都更胜一筹。

意思：浓酱兼香型白酒。

白酒的执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分。

《浓酱兼香型白酒国家标准》 浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后，白酒香型也随之划分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来，浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，四大香型白酒已经不能满足人们追求个性产品的需求，兼香型白酒适时而动，迎来了发展的契机。目前，浓香型白酒的市场份额虽然遥遥领先于其他香型白酒的市场份额，但是随着消费者消费习惯的改变和升级，清香型、酱香型和兼香型白酒的市场份额在渐渐扩大。

扩展资料：

白酒执行标准：

GB/T 107811-2006 浓香型白酒；GB/T 26760-2011 酱香型白酒；GB/T 107812-2006 清香型白酒；GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒；GB/T 20823-2007 特香型白酒。

GB/T 107813-2006 米香型白酒；GB/T 16289-2007 豉香型白酒；GB/T 14867-2007 凤香型白酒；GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒；GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。

GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒；DB50/T 15-2008 小曲白酒；DB34/T 1315-2010 柔和型白酒；DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒；DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒；SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。

参考资料：

浓酱兼香型白酒国家标准_百度百科

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