蛋挞可以用微波炉做吗

蛋挞可以用微波炉做。只需要将制作好的蛋挞放入微波炉里烤就可以了。需要注意的是，用微波炉烤蛋挞，最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。微波炉里除了可以做蛋挞之外，还可以做驴打滚、薯片、蛋糕等食物。

扩展资料：

微波炉使用注意事项

不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。

忌普通塑料容器防入微波炉加热，一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康

忌使用金属器皿，如:铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。

微波炉可不可以烤蛋挞

微波炉可不可以烤蛋挞？微波炉在日常生活中是很常见的一种家用电器，很多人都觉得微波炉是用来热东西的，但是有些人想用微波炉来烤蛋挞，就不知道可不可以烤，下面我分享微波炉可不可以烤蛋挞，一起来看下吧。

微波炉可不可以烤蛋挞1

蛋挞是可以用微波炉烤制的。蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。

做法如下：

1、先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化哦！

2、用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清哦！注意不要用蛮力。

3、将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发哦！

4、将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。

5、新鲜的爱心蛋挞出炉啦。

扩展资料：

一个蛋挞相当于吃下一碗饭，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

脂肪多多，不饱和脂肪酸更多，但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

微波炉可不可以烤蛋挞2

怎么清洁微波炉

1、洗洁精清洁法

在装满水的'碗中加入几滴洗洁精，稍微搅拌一下，然后直接将碗放入微波炉中，加热2-3分钟。将碗取出来，再用抹布擦拭内壁，轻轻松松就可以将微波炉上的油渍擦掉了，注意这里要用微波炉专用碗哦!

2、柠檬水清洁法

微波炉的外面清洁还是很简单，就是微波炉内壁上的油渍非常难清洁干净。第一步我们需要先软化内壁上的油渍，将柠檬水装入碗里放置微波炉内通电加热两分钟，使水蒸气把内壁上的油污包裹，静置3分钟左右。再用湿毛巾反复擦拭内壁即可。

3、湿毛巾清洁法

准备一条湿毛巾在微波炉里加热1分钟，让热腾腾的水蒸气冒出来。然后我们戴上手套，用加热过的湿毛巾直接擦拭微波炉内壁，油污轻轻一擦就下来了。这里要注意不要烫手。

4、白醋清洁法

将少许白醋滴入一小碗清水中，放入微波炉中，启动高火加热3分钟。白醋和水经过加热会产生蒸汽，附着在微波炉内部四周，然后用干净的纸巾轻轻擦拭微波炉内壁，微波炉内壁的脏东西非常轻易的就被擦拭了下来。这是因为醋有促进油脂分解的作用，油脂分解以后变成了酸和醇类的一些物质，而这些物质恰恰也都是溶解于水的，所以只要轻轻一擦即可去掉微波炉箱体内积存的污垢哟!

蛋挞可以用微波炉做。

用料

牛奶    50克  

淡奶油    100克  

白糖    16克（喜欢甜的可以稍多一点）  

蛋黄    2个  

炼乳    30克  

蛋挞皮    7只  

操作步骤：

微波炉蛋挞的做法

1先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化哦！

2用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清哦！注意不要用蛮力^_^

3将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发哦！

4将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。

5新鲜的爱心蛋挞出炉啦～

扩展资料：

蛋挞（dàn tà第四声）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的**凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

参考资料：

蛋挞（甜品）_百度百科

微波炉可以烤蛋挞，需要15-20分钟。烤箱不同设置温度不同，用的时间也不同，观察表面微微变色就差不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事，但微波炉里烤的时间不要过长。

微波炉怎么烤蛋挞

首先，准备好材料牛奶、炼乳等。蛋挞皮可以自己做，但有点复杂，特别是对于新手。也可以不用自己做，去市场上买，会节省很多时间。然后将鸡蛋打入盆里，蛋清和蛋黄分开，把面粉放于盆里，加入蛋黄，一起拌均匀。再加些牛奶，最好是纯牛奶，拌10分钟后，再加些奶油、炼奶进去。如果喜欢吃甜的，也可以多加一些，拌好之后可以放入蛋挞皮，不要全部倒满，7-8分就可以了，然后放入微波炉里烤了，温度大概是200度左右，烤20分钟。在烤的时候，要注意，不同的微波炉，它受热程度是不一样的，所以不用全部都放进去。一次烤6个左右，在烤的过程中，不要打开，如果频繁打开，做出来后就不酥脆了。在做时，炼乳要弄均匀，口感才会更好。

蛋挞皮怎么做

如果是新手，在刚开始做的时候，可以用玛琪琳做，会更容易做成。等熟练了，再用黄油做，因为它的难度会更大。首先，在做的时候，先准备好面粉，玉米淀粉等。然后将面粉、牛奶、黄油一起拌均匀，再揉成面团，但牛奶不要一次性加完，要逐渐慢慢加进去，口感会更好。等到面团软硬度适中，表面变光滑的时，就可以用保鲜膜盖好。用锤子敲打，把它打薄一些，会更好吃。在打的时候，不要那么快就把它打开，等它变薄的时候，再拿出来。放在砧板上，撒上一些面粉。用擀面杖擀小，然后切小，倒些盐进去。

如果比较熟练了就用黄油做。首先，在做的时候，先将它软化，和其他的面粉一起揉成面团，用保鲜膜密封好，放入冰箱里冻一下，大概20分钟再拿出来。然后将它切成薄片，最好均匀一些，放在保鲜膜里。再用擀面杖弄薄，放入冰箱里冻一下，等它变硬之后再拿出来。在做的时候，不能太软，也不要太硬，会影响它的口感。然后在砧板上放一些面粉，再将它擀成长方形的形状，放在冷藏室里30分钟，就可以把它拿出来切好，蛋挞皮就做成了。要注意，蛋挞皮要叠三次，口感才会更好。如果没有，它的皮就会很薄，在烤时，很容易烂，而且很难成形状，口感也不好。黄油要变软才好吃，但也不能太软，要不蛋挞皮就很容易分层。

蛋挞怎么做好吃

想要做出来，口感更细腻，可以加多点炼乳。在做的时候，要准备好材料，比如蛋挞皮，这样会省很多时间。也不用擀皮，可以买一些专门的蛋挞皮去做，做起来会更快。在做时，还可以放些白糖等。然后把它们全部都倒入锅里，把牛奶、奶油放进去，不断搅拌，等到它们充分融合在一起时，关小火。再倒入蛋白，不断搅拌，也可以适当加些兰姆酒，它可以去掉鸡蛋的腥味。如果不喜欢，也可以不加。或加些柠檬汁，口感更好。然后将它们过滤，这样可以减少气泡。做出来的蛋糕，口感也会更好、更细腻。再把它倒入蛋挞皮中间了，满8分就可以了，如果起泡了，要用勺子去弄破它。然后就可以放入烤箱里烤了，200度的温度，半个小时就可以吃了。

问题一：用微波炉怎么烤蛋挞 20分 用微波炉做蛋挞的方法一（简单）

原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。

制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。

用微波炉做蛋挞的方法二（专业）

挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克

挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克

挞批制作方法：

1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀

2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。

3，加入一只蛋黄揉成面团

4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）

5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）

取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃

6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用

挞水制作方法：

1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干

2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀

3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满

4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。原料；

蛋挞皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。

蛋挞心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。

模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。

模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的。

2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。把面团和好之后放在旁边醒着。

3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下。

4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀。

5、蛋挞皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了。和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。

6、把蛋挞心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。

7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。

问题二：微波炉怎么烤蛋挞 做蛋挞很麻烦的，楼主不采纳对不起我哦

蛋挞皮12个

淡奶油200ml

蛋黄4个

纯牛奶120m

白砂糖60g

1取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；

2倒入60克的白砂糖；

3加入120ml的纯牛奶；

4快速搅拌，使砂糖融化；

5壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；

6过筛备用；

7码好蛋挞皮

8往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可

9烧烤模式30分钟即可出炉。

问题三：蛋挞可以用微波炉烤吗？ 你是自行加热啊还是想用微波炉做啊？

加热下成品还行

微波炉没法俯工蛋挞

因为微波炉里没办法用金属器皿，而做蛋挞要用锡纸碗的，第一条就不合格

再一个，微波炉的火力没办法像烤箱一样自由调节，很容易过火了或者不熟，蛋液不凝，总之很麻烦

问题四：怎么用微波炉烤蛋挞 主料：蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml

辅料：白砂糖60g

步骤

1取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；

2倒入60克的白砂糖；

3加入120ml的纯牛奶；

4快速搅拌，使砂糖融化；

5壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；

6过筛备用；

7码好蛋挞皮；

8往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；

9微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

问题五：怎么用格兰仕微波炉光波烤蛋挞 主料

蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。

步骤

1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶。

2、快速搅拌，使砂糖融化。

3、打入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，过筛备用。

4、码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。

5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

小贴士

1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。

2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。

问题六：烤蛋挞的锡纸可以直接放进微波炉吗 不行，锡纸放进去会产生高压电弧击毁微波炉

问题七：蛋挞能放微波炉里烤吗 蛋挞就是微波炉和烤箱烤出来的，因为烤箱烤出来的好吃点，而微波炉烤的蛋挞会和锡箔纸粘一块，所以要多涂黄油或者花生油，而油多了就不好吃了，所以用烤箱的多一点！用微波炉也可以，但是效果不如烤箱好

问题八：格兰仕微波炉烤蛋挞按什么键 用微波炉做蛋挞的方法一（简单） 原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。 制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。 用微波炉做蛋挞的方法二（专业） 挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克 挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克 挞批制作方法： 1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀 2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。 3，加入一只蛋黄揉成面团 4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水） 5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚） 取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃 6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用 挞水制作方法： 1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干 2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满 4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。

问题九：微波炉做蛋挞的方法？ 20分 最好用烤箱，微波炉的话不能控制温度可能会导致烤焦或者没熟，微波炉不建议的，新手的话失败几率超过百分之80

问题十：如何做蛋挞，有烘烤功能的微波炉能做么 有烘烤功能的微波炉其实具备烤箱的功能，能做蛋挞，但是没有做西点基础的朋友可能会觉得较麻烦。

挞皮原料：中筋面粉300克、酥油20克、细砂糖20克、水170克、马其淋200克。

挞液原料：牛奶300克、淡奶油300、蛋黄10个、细砂糖150克、炼乳10克、低粉15克。

做法：

⒈将挞皮原料中除马其淋以外的所有原料放在一起，搅拌成团后，用保鲜膜包好，松弛10分钟。

⒉将马其淋打成正方形的薄片。

⒊将松弛好的面团擀成马其淋两倍大的正方形，将马其淋放在中间，用面皮将其包住。

⒋将面皮从中间向两订擀开成大片，三折，松弛10分钟。

⒌如是三折三次，每折一次中间松弛10分钟，最后一次两折，然后放冰箱里冷冻松弛10分钟。

⒍松弛面团的时候制作挞液： ⑴将牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳放在一起小火加热至砂糖融化，离火晾凉。 ⑵加入蛋黄搅匀。 ⑶筛入低粉搅匀。 ⑷搅好的挞液过筛后备用。

⒎将冷冻松弛好的面团擀成04cm厚的大片。

⒏用圆模压出比挞模口稍大的面皮。

⒐取一片圆形面皮放入挞模中，先用大拇指在正中按一下，然后继续用大拇指自下往上一点点地边按边推，直到面片贴在挞模上，顶部比挞模稍高一点儿。

⒑装入7分满的挞液。

⒒入预热250度的烤箱，中层，上下火，15分钟。

以上就是关于蛋挞可以用微波炉做吗全部的内容，包括:蛋挞可以用微波炉做吗、微波炉可不可以烤蛋挞、蛋挞可以用微波炉烤吗等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！